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2021-10-13
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上次去到35座車仔麵新地址時, 才知道它和友情廚房都是處身於同一處, 餐廳面積很大, 亦有空間作其他黃店商品的寄賣, 相當不錯. 這餐廳的主理人生哥相當面善, 我應該在有線或者是開電視的烹飪節目, 見到他在教煮格魯吉亞菜的菜式, 但在這裏我吃到的, 是確確實實的本土住家菜, 和格魯吉亞的關係不太大呢! 這裏給我的感覺, 和尖沙咀的住家菜很相似, 同樣是家常小菜, 用料新鮮, 沒有味精, 味道單純直接, 吃起來相當舒服. 點了黑醋腩排, 脂層和肉層層次分明的新鮮豬腩排, 油香肉香同樣濃郁, 咬起來先淋後爽, 黑醋醬汁很平均地沾在腩排上, 再加上新鮮菠蘿帶來的果甜和果酸, 甜酸味道平衡, 是送飯的良品. 白菜仔以高湯烹製, 再上蒜頭和冬菇, 味道清甜中, 也見到它比一般餐廳處理油菜的誠意更多. 燉湯是海底椰螺頭湯, 味道清甜而且表面撇油做足, 湯渣份量不少, 吃起來相當飽足. 甜品這裡提供另一間黃店貓星人的雪糕, 口味是Cookies’n’Cream, 用原塊Oreo曲奇餅打碎而成, 甜度和奶香柔和, 吃起來相對健康, 同時也夠飽足.
這裏給我的感覺, 和尖沙咀的住家菜很相似, 同樣是家常小菜, 用料新鮮, 沒有味精, 味道單純直接, 吃起來相當舒服. 點了黑醋腩排, 脂層和肉層層次分明的新鮮豬腩排, 油香肉香同樣濃郁, 咬起來先淋後爽, 黑醋醬汁很平均地沾在腩排上, 再加上新鮮菠蘿帶來的果甜和果酸, 甜酸味道平衡, 是送飯的良品. 白菜仔以高湯烹製, 再上蒜頭和冬菇, 味道清甜中, 也見到它比一般餐廳處理油菜的誠意更多.
燉湯是海底椰螺頭湯, 味道清甜而且表面撇油做足, 湯渣份量不少, 吃起來相當飽足. 甜品這裡提供另一間黃店貓星人的雪糕, 口味是Cookies’n’Cream, 用原塊Oreo曲奇餅打碎而成, 甜度和奶香柔和, 吃起來相對健康, 同時也夠飽足.
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