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2011-09-15
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只有兩個人,但想吃開心的東西,所以便選擇「飲茶」了,因為始終都是中國人吧。先來炸物。首先上枱的是春卷,無須多說,外脆內嫩,好吃。另一款炸物是第一次品嚐的,脆皮豆腐卷,脆脆的外皮包住軟滑的豆腐,口感很好。很難想像如何將滑滑的豆腐包在脆皮內再炸,真好功夫。再來的當然是蒸品。蝦餃是少不得的,味道很好,有鮮蝦味。要挑剔的話,就只是皮不是薄到見底那一種吧。另一款被受喜愛的是鳳爪,藔得腍腍的,非常入味,正。自己也十分喜愛腸粉,今次選擇的是牛肉腸,腸粉夠滑,不錯。但始終都是叉燒的較惹味一點。飯類選了盅飯,排骨味是也。軟軟的飯粒滲有甜甜的排骨鮮味,真的很可口。另外還了一個牛腩米粉,真是很美滿的一個午餐。
先來炸物。首先上枱的是春卷,無須多說,外脆內嫩,好吃。 另一款炸物是第一次品嚐的,脆皮豆腐卷,脆脆的外皮包住軟滑的豆腐,口感很好。很難想像如何將滑滑的豆腐包在脆皮內再炸,真好功夫。 再來的當然是蒸品。蝦餃是少不得的,味道很好,有鮮蝦味。要挑剔的話,就只是皮不是薄到見底那一種吧。 另一款被受喜愛的是鳳爪,藔得腍腍的,非常入味,正。 自己也十分喜愛腸粉,今次選擇的是牛肉腸,腸粉夠滑,不錯。但始終都是叉燒的較惹味一點。 飯類選了盅飯,排骨味是也。軟軟的飯粒滲有甜甜的排骨鮮味,真的很可口。 另外還了一個牛腩米粉,真是很美滿的一個午餐。
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