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2017-06-09
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今天晚上來到觀塘覓食，聽了朋友的介紹來了工業大厦中的一間西餐廳。原來只在觀塘地鐵站附近，也非常方便晚市餐牌的價格也合理 包是日餐湯 前菜 飲品 和是日甜品餐湯可以加$15轉其他款式 我們選擇了香濃野菌湯和龍蝦忌廉湯野菌湯非常濃杰 上面淋了一圈橄欖油提升味道 飲落更加順滑 野菌香氣撲鼻 濃郁到有點在吃糊仔的感覺 吃得出十分足料 喜歡菇類的朋友應該會相當滿意相反的龍蝦忌廉湯沒有我想像中creamy的口感 但這樣更好 不會有太膩的感覺 而且裏面還有龍蝦肉呢 令我非常驚喜這個不像野菌湯那樣杰 我更喜歡這款湯呢前菜是自家製煙三文魚慕絲 未上枱前看名字還以為是甜品 原來是煙三文魚醬配香脆法包 吃下去味道不俗喔！煙三文魚咸香味十足 有點像吞拿魚醬的煙三文魚版 加上薄薄的法包烘得像餅乾 很搭配 令人一口接一口！主菜選了香煎海鱸墨魚汁天使麵 ($190)和日本A5和牛 燒紫薯 田園炒雜菜 紅菜頭茸 紅酒汁($275)香煎海鱸墨魚汁天使麵 $190先嚐一口鱸魚 皮煎得十分香脆 像炸魚皮般可口 肉質鮮嫩多汁 口感堪稱一絕 不錯不錯天使麵用上黑黑的墨魚汁 咸香鮮味濃烈 旁邊還有些檸檬牛油汁點 也非常美味 裏
原來只在觀塘地鐵站附近，也非常方便
晚市餐牌的價格也合理 包是日餐湯 前菜 飲品 和是日甜品
餐湯可以加$15轉其他款式 我們選擇了香濃野菌湯和龍蝦忌廉湯
野菌湯非常濃杰 上面淋了一圈橄欖油提升味道 飲落更加順滑 野菌香氣撲鼻
濃郁到有點在吃糊仔的感覺 吃得出十分足料 喜歡菇類的朋友應該會相當滿意
相反的龍蝦忌廉湯沒有我想像中creamy的口感 但這樣更好 不會有太膩的感覺
而且裏面還有龍蝦肉呢 令我非常驚喜
這個不像野菌湯那樣杰 我更喜歡這款湯呢
自家製煙三文魚慕絲
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煙三文魚咸香味十足 有點像吞拿魚醬的煙三文魚版 加上薄薄的法包烘得像餅乾 很搭配 令人一口接一口！主菜選了香煎海鱸墨魚汁天使麵 ($190)和日本A5和牛 燒紫薯 田園炒雜菜 紅菜頭茸 紅酒汁($275)
香煎海鱸墨魚汁天使麵
$190
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先嚐一口鱸魚 皮煎得十分香脆 像炸魚皮般可口 肉質鮮嫩多汁 口感堪稱一絕 不錯不錯
天使麵用上黑黑的墨魚汁 咸香鮮味濃烈 旁邊還有些檸檬牛油汁點 也非常美味 裏面有一些瓜類和菇菌 增加口感和味道
對於這款菜式 我表示十分滿意
日本A5和牛 燒紫薯 田園炒雜菜 紅菜頭茸 紅酒汁
$275
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日本A5和牛 燒紫薯 田園炒雜菜 紅菜頭茸 紅酒汁 $275擺碟賣相十分精緻 和牛脂味香醇
入口香味四溢 但有咬不斷的情況 未能做到入口即溶 有點失望反而配菜和燒紫薯做得十分出色
所有雜菜都用牛油炒過 令其香氣四溢 滿口生香
燒紫薯先焗後煮 外脆內粉糯
紅菜頭茸鮮甜可口 滋味無比
但我始終覺得鱸魚更令人回味
甜品方面如果不要是日甜品 可以加錢轉其他款式 我們選擇了自家製芝士餅 ($42) 和 焦糖栗子法式班戟配栗子雪糕 ($68)
自家製芝士餅
$42
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我還是愛吃濃厚和硬身的芝士蛋糕
焦糖栗子法式班戟配栗子雪糕
$68
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栗子味雪糕好香醇美味 甜蜜的栗子香又不會很甜膩 口感不是很creamy 冰感重又做到耐溶性高 實屬不錯！
班戟用上蕎麥粉做成 口感薄脆 非常濃厚的小麥香 沒有甜度 配上栗子雪糕和碎碎栗子粒 味道剛好 配搭得很好記得要雪糕配班戟一起吃 單吃班戟會不好吃的 要搭配一起才能嚐到它最美味的一面
飲品方面我們點了榛子鮮奶咖啡 ($34)
有點像Cappuccino 味道也不錯不得不提 店員服務態度非常好 會和客人詳細介紹菜式和作出推薦 也會關心客人吃完的感覺 期間有說有笑的 十分親切
整體感覺很好 是一個約會的好地方。
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