尚素 (已結業)

這一輪經常大魚大肉，食到肚滿腸肥，是時候食些素食調理一下。這間位於觀塘的尚素，得閒無事就會過尼幫襯一下。我們點了一個二人餐，有前菜、湯、主菜及甜品，三百幾蚊算幾抵食。五味人生五味即甜、酸、苦、辣及平淡，甜當然是每個人最喜歡，但未嘗過其他幾味又點會珍惜甜味的好呢！有淮山、苦瓜、素海蜇、雲耳及雪耳等。椒鹽素魷片魷片以麵筋做成，煙煙韌韌有點似魚蛋質感，帶點咸味。黑松露糯米燒賣黑松露味道濃郁，糯米及芋頭蒸到很腍。紅棗黃耳山藥羹黃耳味道突出，而且比較濃稠，有淡淡的紅棗甜味。豆乳湯棗皇百福袋百福袋是以腐皮為袋，裏面包上些素蔬，有咬口之餘還有些豆漿香味，清新好味。牛肝菌麻婆豆腐像真度極高，豆腐嫩滑帶點微辣，還有些牛肝的香味。椰汁西米露椰汁味濃，粒粒軟綿綿的芋頭及西米，不會太甜。