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2019-05-02
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工作辛苦，偶爾都會約三五知己去食好東西聚下，輕鬆下。今日我們來到位於尖咀的香港老飯店吃中菜。如果喜歡吃上海菜的，這裡也是一個不錯的選擇。我們點了一個冷盤，滿滿的骨膠原呀！！蘸上香醋，減去肉的滯感。蛋白模擬雪白的蟹肉，炒得剛剛好，不會炒得過老，口感嫩滑。蛋黃模擬蟹膏，蘸上鎮江香醋，就好似真的蟹肉一樣很足料，雲呑飽滿，雲呑皮嫩滑，有很多翅呀！賣相一流，魚肉片起去骨，蘸上薄薄的炸漿，炸至金黃香脆。配上甜酸汁，醒胃又不覺得膩，趁熱食先最好味。小籠包真是我至愛，薄薄的皮包著熱辣辣的湯汁，清甜味美，蘸上香醋，滋味滿滿。很好吃，蛋白味濃，豆沙餡不會太甜。但經過油炸的，所以怕肥的一件起，兩件止。最後貪吃的我還點了一款甜品，豆腐嫩滑，淡淡的杏仁味，但略嫌甜了一點。整體而言，食物質素高，服務亦週到，下次再來吃其他菜式。
今日我們來到位於尖咀的香港老飯店吃中菜。
如果喜歡吃上海菜的，這裡也是一個不錯的選擇。
我們點了一個冷盤，滿滿的骨膠原呀！！蘸上香醋，減去肉的滯感。
鎮江餚肉
$128
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蛋白模擬雪白的蟹肉，炒得剛剛好，不會炒得過老，口感嫩滑。
蛋黃模擬蟹膏，蘸上鎮江香醋，就好似真的蟹肉一樣
賽旁蟹
$108
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很足料，雲呑飽滿，雲呑皮嫩滑，有很多翅呀！
翅群雲呑湯
$198
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賣相一流，魚肉片起去骨，蘸上薄薄的炸漿，炸至金黃香脆。
配上甜酸汁，醒胃又不覺得膩，趁熱食先最好味。
松子黃魚
$238
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小籠包真是我至愛，
薄薄的皮包著熱辣辣的湯汁，清甜味美，蘸上香醋，滋味滿滿。
小籠包 十隻
$140
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很好吃，蛋白味濃，豆沙餡不會太甜。但經過油炸的，所以怕肥的一件起，兩件止。
高力豆沙 半份
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最後貪吃的我還點了一款甜品，豆腐嫩滑，淡淡的杏仁味，但略嫌甜了一點。
杏仁豆腐
$48
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整體而言，食物質素高，服務亦週到，下次再來吃其他菜式。
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