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2019-08-19
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中環有一間以豬肉為主打的食店，行特色懷舊路線，店舖小小，但極具人氣！令我感到興趣，這天就和朋友來見識一下！港島較多小路，但好在食店所在的位置都算易搵！馬路一邊是雙數號碼，另一邊是單數，只要沿著雙數號碼那邊一路直行就到了！食店外還有大大個「炊」的logo呢！我們心知食店很受歡迎，故早少少到達，點知都坐無虛席！唯有和幾位食客排下隊。門口有侍應負責接待，態度有禮，令人不介意多候一會，剛好有人賣單，我們比想像中快就入坐了！餐牌好吸引，而且極具特色，例如有話梅花雕豬手飯、梅菜扣肉飯等。真係樣樣都想食！想了良久，決定吃最經典的秘製豬扒飯(肉燥汁)、酥炸鳳尾蝦和熱蜂蜜生薑茶。這裡沒有加一，有得跟餐$5加野飲，而且不是檸水這些普通野，實在好抵！很快野食就送上了！大大塊炸豬扒，大到連隻碗都差d遮埋。佢既炸漿薄身脆口，不會吃到成口粉，同厚身既豬扒既比例好夾！係超級好吃！好出色！酥炸鳳尾蝦大大條！這與一般吉列蝦有些不同！佢既肉質是有蝦肉的質感，比較真實！我喜歡點一點旁邊的沙律醬，豐富一下味覺。值得讚的是，炸物做得乾脆好吃，香口之餘，又不太油膩！實在難得！另外有驚喜還有這杯熱蜂蜜生薑茶！甜甜的，好夠蜂蜜味和薑
行特色懷舊路線，店舖小小，但極具人氣！
令我感到興趣，這天就和朋友來見識一下！
港島較多小路，但好在食店所在的位置都算易搵！
馬路一邊是雙數號碼，另一邊是單數，
只要沿著雙數號碼那邊一路直行就到了！
食店外還有大大個「炊」的logo呢！
我們心知食店很受歡迎，故早少少到達，點知都坐無虛席！
唯有和幾位食客排下隊。
門口有侍應負責接待，態度有禮，令人不介意多候一會，
剛好有人賣單，我們比想像中快就入坐了！
餐牌好吸引，而且極具特色，
例如有話梅花雕豬手飯、梅菜扣肉飯等。真係樣樣都想食！
想了良久，決定吃最經典的秘製豬扒飯(肉燥汁)、酥炸鳳尾蝦和熱蜂蜜生薑茶。
這裡沒有加一，
有得跟餐$5加野飲，而且不是檸水這些普通野，實在好抵！
很快野食就送上了！
大大塊炸豬扒，大到連隻碗都差d遮埋。
秘製豬扒飯(肉燥汁)
$56
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佢既炸漿薄身脆口，不會吃到成口粉，
同厚身既豬扒既比例好夾！
係超級好吃！好出色！
秘製豬扒飯(肉燥汁)
$56
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酥炸鳳尾蝦大大條！
這與一般吉列蝦有些不同！
佢既肉質是有蝦肉的質感，比較真實！
酥炸鳳尾蝦
$24
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值得讚的是，炸物做得乾脆好吃，
香口之餘，又不太油膩！實在難得！
另外有驚喜還有這杯熱蜂蜜生薑茶！
甜甜的，好夠蜂蜜味和薑味！
岩晒女仔飲！又可以中和一下炸物的感覺！
熱蜂蜜生薑茶
$5
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這杯跟餐只需$5，意想不到！
熱蜂蜜生薑茶
$5
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怪不得這裡受不少食客歡迎！
環顧四周，裝飾佈置也看得出用心。
性價比的確高，色香味俱全，充滿驚喜！
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