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2016-09-30
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今日放工好肚餓，既然約左隻大食獸，一於去食放題任食，但係旺角的質素良莠不齊，又唔想只專注兆萬既poke store, 所以就揀左佐敦既韓燒式任食。早幾年韓燒係香港百花齊放，經過汰弱留強，連鎖式經營實有一定實力。先點了一個爐邊蛋，與韓國食的無異，都是把調好味的蛋漿灌入爐邊，再加上芝士咸香，幼滑嫩口。分數：8/10然後再來的是海鮮餅，份量稍小，絕對適合想小試多款的消費者邏輯。 煎得薄脆，而且有大蔥調味，唯漿調得太糊，有點痴口分數：6/10肉食獸主菜登場！豬肉有豬頸肉，五花腩等。其實因無太多調味，款款味道差不多，唯豬頸肉口感最好，彈牙且油肌較多且香分數：7/10牛有五花肉和特級烤雪花牛。識食既你地都知雪花要比錢的吧，但間唔中一次就豪一豪佢。肉味濃厚，不過未至於入口即溶，但比豬肉略勝一籌！分數：7.5/10羊架是抵讚之作，調味適當，剛好去除羊肉的腥蘇味，而且沒有筋。當然廚師（小弟）火候處理恰好，非常滋味。分數：8.5/10海鮮有帆立貝，生蠔和扇貝。最好食的一定是帆立貝，大粒新鮮而且肉厚，有新換的鐵板上不會烤過火。扇貝燒完抽水，變得細細粒，去除膏後，猶如白燒，變了元貝，幸好不會太硬生蠔是比較複雜
早幾年韓燒係香港百花齊放，經過汰弱留強，連鎖式經營實有一定實力。先點了一個爐邊蛋，與韓國食的無異，都是把調好味的蛋漿灌入爐邊，再加上芝士咸香，幼滑嫩口。
分數：8/10
然後再來的是海鮮餅，份量稍小，絕對適合想小試多款的消費者邏輯。 煎得薄脆，而且有大蔥調味，唯漿調得太糊，有點痴口分數：6/10
肉食獸主菜登場！豬肉有豬頸肉，五花腩等。其實因無太多調味，款款味道差不多，唯豬頸肉口感最好，彈牙且油肌較多且香
分數：7/10
牛有五花肉和特級烤雪花牛。識食既你地都知雪花要比錢的吧，但間唔中一次就豪一豪佢。肉味濃厚，不過未至於入口即溶，但比豬肉略勝一籌！分數：7.5/10
羊架是抵讚之作，調味適當，剛好去除羊肉的腥蘇味，而且沒有筋。當然廚師（小弟）火候處理恰好，非常滋味。分數：8.5/10
海鮮有帆立貝，生蠔和扇貝。最好食的一定是帆立貝，大粒新鮮而且肉厚，有新換的鐵板上不會烤過火。
扇貝燒完抽水，變得細細粒，去除膏後，猶如白燒，變了元貝，幸好不會太硬
生蠔是比較複雜，因為唔知點先算熟，燒了很久但蠔汁仍未煲，但食時很新鮮，有蠔味，美中不足是開蠔時應跌了少許蠔殼
海鮮分數：7.5/10
飲品都是一般放題提供的款式，飲了兒時鍾意既忌廉溝鮮奶。人大了，胃口變小，一般都會選擇質而不是量，放題質素大同小異，但此不同就是真係有韓囝，而且服務殷勤，不斷主動換燒烤板，絕對值得一讚。
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