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2011-10-25
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西鐵站新開了這間山崎餅店，每次搭完車也會過去看看，可是店內往往也是人山人海的，姐姐更形容是：簡直插針都插唔入...今次我見到涷餅櫃有很多款甜品呢，偏大的size很是吸引，選件試試味道如何。很高興的是，我只是買一件也可用盒仔盛裝，多高雅呢~ 芒果檸檬批 ($17)外表很突出，但完全不知道是什麼東東。看似花占餅那頂層白色的Topping，原來是軟棉棉的，店員說是用蛋白製的，入口溶化，像吃BBQ時燒過的棉花糖。下面是像檸檬吉士的東西，包著3片芒果及一片原味蛋糕，吉士及芒果也很酸，中和了肥膩感，早餐吃極之開胃。 我是第一次吃吉士，只是覺得吉士那帶硬的質感有點怪怪的，像在吃檸檬味的牛油。底層是牛油餅底，對這些無太大研究，可能是消化餅/馬利餅/克力架製的吧，但個人覺得底層如果是海綿蛋糕就更好了...這個甜品的味道是合格的，可是每個售$17的價格好像太貴了...
今次我見到涷餅櫃有很多款甜品呢，偏大的size很是吸引，選件試試味道如何。
很高興的是，我只是買一件也可用盒仔盛裝，多高雅呢~
芒果檸檬批 ($17)
外表很突出，但完全不知道是什麼東東。看似花占餅那頂層白色的Topping，原來是軟棉棉的，店員說是用蛋白製的，入口溶化，像吃BBQ時燒過的棉花糖。
下面是像檸檬吉士的東西，包著3片芒果及一片原味蛋糕，吉士及芒果也很酸，中和了肥膩感，早餐吃極之開胃。 我是第一次吃吉士，只是覺得吉士那帶硬的質感有點怪怪的，像在吃檸檬味的牛油。
底層是牛油餅底，對這些無太大研究，可能是消化餅/馬利餅/克力架製的吧，但個人覺得底層如果是海綿蛋糕就更好了...
這個甜品的味道是合格的，可是每個售$17的價格好像太貴了...
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