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2021-09-17
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尖沙咀厚福街有好多嘢食,友人好喜歡食日本麵,今晚帶我來到一間日式麵店,專門食沾麵。沾麵甚少食,呢間幾有特色。極上芝士蟹皇沾麵嘩啦啦⋯⋯金黃色㗎!好吸引!湯底吱吱聲,飄來芝士香,湯入面有好多海膽和豚肉,質感好濃稠但又不覺得膩。麵條富有彈性,掛湯力不錯,每條充滿著芝味。隨了芝士湯底外,還有蟹膏味噌和蟹籽。蟹膏配合味噌,味道無得輸,甘香味美,越食越起勁,再加上蟹籽,邪惡得很,不過間中一次,ok la…哈哈!
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