BAKE Cheese Tart (已搬遷) 新店位置

來自北海道的芝士撻BAKE cheese tart，由三種濃淡不同的芝士而做成，並會先後兩次入焗爐，而據說香港店鋪出售的是由北海道直送到港，保持味道跟日本的相似。芝士撻風好像暫時消散，剛好到銅鑼灣午餐便心血來潮打算去回家吃。在地鐵內看到原來要很多人都要大排長龍才能買到心頭好(說到好像去買手袋一樣…) ，可是去到地庫卻一直都找不到店鋪，是因為沒有長長的人龍所以很輕易便在旁邊擦身而過了LOL買了一人一個芝士撻($20個)回家給月巴試食，結果她打算當早餐吃…好吧那就放雪櫃一晚來個冷熱兩食！從雪櫃拿出來放室溫3分鐘，口感像芝士蛋糕一樣，不會感到滯膩，撻皮有少許焦黑這反而在雪凍後而變得脆身！把吃剩的一半拿去翻熱，翻熱的芝士撻也不能弄得太燙嘴，否則不能吃到流心的效果了。雖然自制的流心效果沒有買的時候那種效果，但吃到軟軟的芝士也算是不錯喔；而且不通溫度的吃法有不同的口感，不過個人認為要熱吃才較有特色呢！