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2019-03-26
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前一陣子朋友講到想食mozzarella 芝士，咁啱又見到有post介紹呢間餐廳，就嚟試食下啦～Menu 上第一頁就list 左餐廳specialty既三種cheese: mozzarella, burrata同stracciatella 🧀 我之前就淨係食過比較common既mozzarella,另外兩個就第一次聽,所以今次三種都叫左🥴第一道菜：Buffalo, Mozzarella and fine Italian cold cuts Platter 水牛芝士.意式凍肉拼盤除左凍肉外,仲有咸咸地既sundried tomato,單食太咸但同mozzarella（水牛芝士）一齊食就balance番個味道Rating:第二道菜：Bigoli, fresh tomato sauce, stracciatella意式蕃茄醬,水牛芝士條及威尼斯意粉Stracciatella原材料亦係由水牛奶,不過製作用式同mozzarella 唔同-stretching and shredding,所以形態比較似yogurt🤣攪拌均勻後stracciatella 就會同意粉完美結合,蕃茄汁既鮮甜令到個dis
Menu 上第一頁就list 左餐廳specialty既三種cheese: mozzarella, burrata同stracciatella 🧀 我之前就淨係食過比較common既mozzarella,另外兩個就第一次聽,所以今次三種都叫左🥴
第一道菜：
Buffalo, Mozzarella and fine Italian cold cuts Platter
水牛芝士.意式凍肉拼盤
除左凍肉外,仲有咸咸地既sundried tomato,單食太咸但同mozzarella（水牛芝士）一齊食就balance番個味道
Rating:
第二道菜：
Bigoli, fresh tomato sauce, stracciatella
意式蕃茄醬,水牛芝士條及威尼斯意粉
Stracciatella原材料亦係由水牛奶,不過製作用式同mozzarella 唔同-stretching and shredding,所以形態比較似yogurt🤣
攪拌均勻後stracciatella 就會同意粉完美結合,蕃茄汁既鮮甜令到個dish唔會太heavy
Rating:
第三道菜；
Burrata Pinse 水牛忌廉芝士羅馬比薩包
Burrata 就係mozzarella 包住cream, 包底焗得外皮酥脆內裡鬆軟,配上olive oil既香味同burrata 既口感,令人食指大開🙌🏻🙌🏻🙌🏻
甜品：
Tiramisu
最後,無論食到幾飽都好都一定要叫甜品🤣🤣
Tiramisu同平時食既唔同,一般用杯裝,而呢個似蛋糕咁,味道ok但中間食有小部分似未解凍完🤔🤔🤔
Overall 個experience 唔錯,雖然老實講三隻cheese既味差唔多,但口感唔同,未食過既朋友可以試下～
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