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2017-12-10
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這間「花子舍」店如其名，充斥著各種花卉裝飾，令我仿似置身於花店之中。餐湯是這個忌廉蘑菇濃湯，整個蘑菇香味十分出眾，也沒有蘑菇的那種草青味，湯內菇肉份量亦很多，湯頭亦是較濃稠的質感，好喝好吃。沙律有著我愛的煙三文魚，相當大片，底下更配有新鮮的沙律菜，好讓我先墊墊胃，準備享用待回的餐點。牛排的油脂不太多，也因此有著厚實的口感和香濃的牛肉味，下肚也感覺會比較飽。廚師在處理牛排的熟成程度亦掌握得不錯，令到牛排味道更出色。而牛排的伴菜自家制的薯泥卻恰到好處的吸收了牛油香，薯泥自身也帶有很香的奶味，而且入口軟滑，整體上也是有著能媲美牛排的美味。德國豬手的香脆外皮十分吸引，外脆內軟，只是肉質有點肥，肉筋都很柔軟多汁，但也不至於多油，不會令人覺得油膩，店家亦細心為我們先切好豬手再上碟，豬手的肉量很多，性價比不錯呢。檸檬茶茶味香澀，即使把檸檬都搗爛了，也是很能喝到茶香。店家在裝潢和食物都相當用心，座位亦挺舒適，值得下次再來啊
這間「花子舍」店如其名，充斥著各種花卉裝飾，令我仿似置身於花店之中。
餐湯是這個忌廉蘑菇濃湯，整個蘑菇香味十分出眾，也沒有蘑菇的那種草青味，湯內菇肉份量亦很多，湯頭亦是較濃稠的質感，好喝好吃。
沙律有著我愛的煙三文魚，相當大片，底下更配有新鮮的沙律菜，好讓我先墊墊胃，準備享用待回的餐點。
牛排的油脂不太多，也因此有著厚實的口感和香濃的牛肉味，下肚也感覺會比較飽。廚師在處理牛排的熟成程度亦掌握得不錯，令到牛排味道更出色。
而牛排的伴菜自家制的薯泥卻恰到好處的吸收了牛油香，薯泥自身也帶有很香的奶味，而且入口軟滑，整體上也是有著能媲美牛排的美味。
德國豬手的香脆外皮十分吸引，外脆內軟，只是肉質有點肥，肉筋都很柔軟多汁，但也不至於多油，不會令人覺得油膩，店家亦細心為我們先切好豬手再上碟，豬手的肉量很多，性價比不錯呢。
檸檬茶茶味香澀，即使把檸檬都搗爛了，也是很能喝到茶香。店家在裝潢和食物都相當用心，座位亦挺舒適，值得下次再來啊
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