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2024-08-11
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之前係新蒲崗見過嘅 "竹面譜"，今日去太子發現新開左店舖。依間選用以優質食材烹製食品，一於試吓真味道嘅港式粉麵飯店啦！睇睇餐牌先，有新推出來自神戶兵庫縣嘅夢王蛋系列 : 夢王頂級A5和牛丼、鮑汁冬菇花膠二人餐、世一撈丁、炸夢王蛋等等，煮出美味佳餚。花膠二人餐 $138套餐包括鮑汁冬菇花膠配粉/麵/飯、各式飯類、脆炸系列、郊外油菜及冷熱飲品，份量足夠兩個人食，性價比高。花膠冬菇炆至軟身，鮑汁味香濃，花膠食起嚟帶點黏，充滿膠質，冬菇大大隻切片，幼身麵條爽口，與上湯拌勻一齊食，口感太滿足！夢王頂級A5和牛丼 (套餐+$29)餐廳除左主打花膠麵之外，仲有喜歡嘅夢王頂級A5和牛丼，我當然唔會錯過啦！和牛丼飯用上鹿兒島直送嘅頂級A5和牛，配埋溫泉蛋/流心蛋/太陽蛋/生食蛋嘅夢王蛋。和牛口感軟滑，牛味香濃，夢王蛋味道濃厚，飯吸收左流心蛋汁同牛肉汁，撈勻一齊食特別滋味。脆炸系列套餐嘅脆炸糸列我揀選炸蜆蚧鯪魚球同炸墨魚餅，另有炸韮菜餃、香茅炸雞翼及炸花枝丸。大大粒鯪魚球炸至金黃，外脆內軟，魚肉彈牙爽口，沾上自家製蜆蚧醬，帶鹹香味；墨魚餅非常香口，墨魚味道濃郁，加入左粟米，點埋酸甜醬，
睇睇餐牌先，有新推出來自神戶兵庫縣嘅夢王蛋系列 : 夢王頂級A5和牛丼、鮑汁冬菇花膠二人餐、世一撈丁、炸夢王蛋等等，煮出美味佳餚。
花膠二人餐 $138
套餐包括鮑汁冬菇花膠配粉/麵/飯、各式飯類、脆炸系列、郊外油菜及冷熱飲品，份量足夠兩個人食，性價比高。花膠冬菇炆至軟身，鮑汁味香濃，花膠食起嚟帶點黏，充滿膠質，冬菇大大隻切片，幼身麵條爽口，與上湯拌勻一齊食，口感太滿足！
花膠二人餐
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夢王頂級A5和牛丼 (套餐+$29)
餐廳除左主打花膠麵之外，仲有喜歡嘅夢王頂級A5和牛丼，我當然唔會錯過啦！和牛丼飯用上鹿兒島直送嘅頂級A5和牛，配埋溫泉蛋/流心蛋/太陽蛋/生食蛋嘅夢王蛋。和牛口感軟滑，牛味香濃，夢王蛋味道濃厚，飯吸收左流心蛋汁同牛肉汁，撈勻一齊食特別滋味。
夢王頂級A5和牛丼
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脆炸系列
套餐嘅脆炸糸列我揀選炸蜆蚧鯪魚球同炸墨魚餅，另有炸韮菜餃、香茅炸雞翼及炸花枝丸。大大粒鯪魚球炸至金黃，外脆內軟，魚肉彈牙爽口，沾上自家製蜆蚧醬，帶鹹香味；墨魚餅非常香口，墨魚味道濃郁，加入左粟米，點埋酸甜醬，層次提升。
炸蜆蚧鯪魚球及炸墨魚餅
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瑤柱上湯時菜 (+$3)
上湯好大碗，湯底以多小時熬製而成，鮮味十足，瑤柱味突出，生菜翠綠鮮爽，飲落清甜唔口渴。
瑤柱上湯時菜
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餐飲配冷熱飲品，凍檸檬茶冰冰涼涼，檸檬清新，茶底唔澀，好消暑。
凍檸檬茶
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夢王頂級A5和牛丼
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