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2023-11-08
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佐敦文昌街附近都係車房多，無咩餐廳，感覺好隱世，不過入到去都幾多人，好彩book 咗位先黎食～尚品花膠皇老鴨湯 ($428)招牌湯底🤩 鍋入面除咗老鴨之外，仲有花膠皇、蟲草花、素翅同杞子，每人先飲一碗湯，湯底濃郁，入口清甜滋潤，鴨肉軟淋，花膠亦都吸收晒湯底精華，好入味！本地牛頸脊芯 ($258)牛頸脊油花唔算多但係肉味比較濃郁，就算淥耐啲都仲好嫩滑～特級乾竹笙 ($89)竹笙有手掌咁大，放入鴨湯可以吸收晒湯精華，入口爽脆，打邊爐必點！鹿兒島黑豚肉 ($129)豚肉肉質幼嫩，肉味鮮甜，完全無肉臊味，而且一啲都唔膩。一級桂花蚌 ($119)桂花蚌新鮮，口感爽脆，味道鮮甜👍🏻三文魚刺身 ($98)呢度仲有刺身食，三文魚非常厚切同好鮮甜～青檸可樂 ($59)店員推介，青檸比普通檸檬無咁酸，而且仲帶點清香味，配埋可樂好夾！餐廳食物質素高，店員服務好，值得再encore😆😆
尚品花膠皇老鴨湯 ($428)
招牌湯底🤩 鍋入面除咗老鴨之外，仲有花膠皇、蟲草花、素翅同杞子，每人先飲一碗湯，湯底濃郁，入口清甜滋潤，鴨肉軟淋，花膠亦都吸收晒湯底精華，好入味！
本地牛頸脊芯 ($258)
牛頸脊油花唔算多但係肉味比較濃郁，就算淥耐啲都仲好嫩滑～
特級乾竹笙 ($89)
竹笙有手掌咁大，放入鴨湯可以吸收晒湯精華，入口爽脆，打邊爐必點！
鹿兒島黑豚肉 ($129)
豚肉肉質幼嫩，肉味鮮甜，完全無肉臊味，而且一啲都唔膩。
一級桂花蚌 ($119)
桂花蚌新鮮，口感爽脆，味道鮮甜👍🏻
三文魚刺身 ($98)
呢度仲有刺身食，三文魚非常厚切同好鮮甜～
青檸可樂 ($59)
店員推介，青檸比普通檸檬無咁酸，而且仲帶點清香味，配埋可樂好夾！
餐廳食物質素高，店員服務好，值得再encore😆😆
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