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2024-07-21
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元朗朋友鍾意食火鍋,一年四季都都會烚吓烚吓🤣,呢日佢就帶咗我嚟呢間元朗火鍋店,佢話呢度食材靚味道又好🤣$328「花膠雞湯鍋(半隻)」:上枱嘅時候,雞同埋花膠放埋一碟,湯底就分開上😋;店長姐姐幫我哋剪開花膠然後放入湯裏邊,滾咗之後,飲啖湯先,真係好鮮甜👍,花膠就有好多,滑得嚟少少煙靭👍;餐廳預先將雞件煮到半熟,大大件,再灼一下就食得,幾好雞味肉質又夠滑👍$428「大滾友牛肉拼盤(細)」:我諗應該包括 牛胸尖、牛舌片、骰子牛肉粒、極上牛肉刺身、手切牛崩沙、手切本地牛肉、頂級雪花牛肉、澳洲和牛 等😋,真係種類幾多👍;牛肉不同部位脂肪比例同埋分佈狀況不一樣,但基本上都好牛味,質感亦不一樣不過肉質都軟熟😋$228「伊比利亞橡果豬」:好甘香好好豬味🐷$72「手打鵝肝墨汁墨魚丸(4粒)」:黑鼆鼆,幾有趣,夠爽滑🤣$98「鮮鮑魚(2隻)」:鮑魚新鮮肉質爽滑鮮甜😋$118「大滾友雜菜拼盤」:有好多種蔬菜,包括 白蘿蔔、金菇菜、油麥菜、蕃茄、娃娃菜、生菜 等😋$78「自家製足料竹蔗茅根」:唔係好甜😋「火焰焦糖豆腐花」:上枱嘅時候店員會點火,即刻火光熊熊🔥🔥🔥,幾有趣🤣,豆腐好滑,加埋焦糖,夠晒甜,食得好開
$328「花膠雞湯鍋(半隻)」:上枱嘅時候,雞同埋花膠放埋一碟,湯底就分開上😋;店長姐姐幫我哋剪開花膠然後放入湯裏邊,滾咗之後,飲啖湯先,真係好鮮甜👍,花膠就有好多,滑得嚟少少煙靭👍;餐廳預先將雞件煮到半熟,大大件,再灼一下就食得,幾好雞味肉質又夠滑👍
$428「大滾友牛肉拼盤(細)」:我諗應該包括 牛胸尖、牛舌片、骰子牛肉粒、極上牛肉刺身、手切牛崩沙、手切本地牛肉、頂級雪花牛肉、澳洲和牛 等😋,真係種類幾多👍;牛肉不同部位脂肪比例同埋分佈狀況不一樣,但基本上都好牛味,質感亦不一樣不過肉質都軟熟😋
$228「伊比利亞橡果豬」:好甘香好好豬味🐷
$72「手打鵝肝墨汁墨魚丸(4粒)」:黑鼆鼆,幾有趣,夠爽滑🤣
$98「鮮鮑魚(2隻)」:鮑魚新鮮肉質爽滑鮮甜😋
$118「大滾友雜菜拼盤」:有好多種蔬菜,包括 白蘿蔔、金菇菜、油麥菜、蕃茄、娃娃菜、生菜 等😋
$78「自家製足料竹蔗茅根」:唔係好甜😋
「火焰焦糖豆腐花」:上枱嘅時候店員會點火,即刻火光熊熊🔥🔥🔥,幾有趣🤣,豆腐好滑,加埋焦糖,夠晒甜,食得好開心🤣
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