影片
更多
2022-08-31
75 瀏覽
今次去到中環high tea，餐廳樓高三層，地下以酒吧為主，二樓有幅靚靚既花牆，最適合女生們打卡。頂層ARISTOCRAT西伯利亞魚子醬20克頂層有魚子醬、蛋白碎、蛋黃碎、蔥碎同洋蔥碎，魚子醬圓潤飽滿，色澤清亮，隨意將材料加到餅乾上，入口微咸鮮甜，十分滿足。中層鮮莓腐皮拿破崙竟然用上腐皮做拿破崙，真係幾特別，有些似藍莓吉士餡的腐皮卷。日本奶酪蛋糕芝士味比較清淡，入口軟滑，食完吾會好滯朱古力蛋糕朱古力味道濃郁，又不會太甜，用金箔點綴更顯高貴伯爵茶奶凍奶凍口感順滑，好香伯爵茶味底層黑松露野菌酥皮酥皮口感酥脆，滿滿野菌混著黑松露，香氣撲鼻，味道控制行宜日本雞蛋沙律牛角包蛋沙律係my favour，牛角包口感鬆脆巴馬火腿伴哈蜜瓜巴馬火腿肉質軟嫩，味道不會太咸，哈蜜瓜是最佳伙伴煙三文魚多士配三文魚子最經典的親子配搭，淡淡的煙燻味配上脆卜卜的魚子，口感層次豐富現焗英式鬆餅上枱熱呼呼的英式鬆餅，外表烤得酥脆可口，搽上牛油同果醬，簡直是一大享受
頂層
ARISTOCRAT
西伯利亞魚子醬20克
頂層有魚子醬、蛋白碎、蛋黃碎、蔥碎同洋蔥碎，魚子醬圓潤飽滿，色澤清亮，隨意將材料加到餅乾上，入口微咸鮮甜，十分滿足。
中層
鮮莓腐皮拿破崙
竟然用上腐皮做拿破崙，真係幾特別，有些似藍莓吉士餡的腐皮卷。
日本奶酪蛋糕
芝士味比較清淡，入口軟滑，食完吾會好滯
朱古力蛋糕
朱古力味道濃郁，又不會太甜，用金箔點綴更顯高貴
伯爵茶奶凍
奶凍口感順滑，好香伯爵茶味
底層
黑松露野菌酥皮
酥皮口感酥脆，滿滿野菌混著黑松露，香氣撲鼻，味道控制行宜
日本雞蛋沙律牛角包
蛋沙律係my favour，牛角包口感鬆脆
巴馬火腿伴哈蜜瓜
巴馬火腿肉質軟嫩，味道不會太咸，哈蜜瓜是最佳伙伴
煙三文魚多士配三文魚子
最經典的親子配搭，淡淡的煙燻味配上脆卜卜的魚子，口感層次豐富
現焗英式鬆餅
上枱熱呼呼的英式鬆餅，外表烤得酥脆可口，搽上牛油同果醬，簡直是一大享受
張貼
