Chip In Fish & Chips Bistro (已結業)

一邊在吃又一邊在亂想，以現在的社會時刻，我坐在一間專門售賣英國炸魚薯條的食店，會否挑起某幫人的神經 ?  喜愛吃炸魚薯條不代表不愛香港，總會有些人是偏激的 !藍色與紅色的Sharp爆店面，實際室內卻是掃上悠閑的彩裝，模擬在海灣上伴著藍天綠水，嘆嘆茶！主打售賣英式炸魚薯條，有個專門的一人餐供應，2 course、3 course 分別在於一個沙律頭盤而己。自家製 lemonade跟餐加$5，一杯味道有酸有甜，交織著清新爽利的喝後感。紙船盛著的炸魚薯條，跟配青豆蓉及他他醬；要吃得正宗，怎能缺少麥醋與幼鹽。粗薯條有酥化的外皮，內裏薯肉綿綿，撒下幼鹽及麥醋同吃，你會知道甚麼叫「與別不同」。炸魚的脆皮夠薄夠鬆脆，能緊緊的把鱈魚肉汁鎖緊，只要一刀把炸魚切開，可見魚汁瀉下來，魚肉片片緊緻，魚味濃鮮；脆皮同樣是我關心的部份，只因我害怕那些帶蘇打苦味的脆皮，幸好它沒有！甜品是聲稱全港首創的炸oreo曲奇，用與炸魚相同的啤酒麵粉漿來蘸oreo曲奇並拿去炸，沒想過在脆皮下的oreo曲奇竟然是軟身如蛋糕，一口吃出外脆內綿來，甜味就是曲奇的甜味！