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2023-06-17
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F&M 茶品享負盛名，連fine dining都不負所望。餐廳採用典型英倫風、迴旋樓梯及水晶燈，仿如置身歐洲。餐廳收納180度維港美景，夜景更迷人陶醉 ( ˘ ³˘)♥之前試過lunch set，CP值好高。今次試埋dinner，星期一至四有Dinner Set $588p.p. ，3 courses 非常豐富美味。由greeting至serving，所有侍應都非常熱情、friendly同funny，真正賓至如歸嘅感覺！真心推介⸜♡⸝𓍏 🅳🅸🅽🅽🅴🆁 🆂🅴🆃 𓍏𝚂𝚝𝚊𝚛𝚝𝚎𝚛𝚜𖠎香煎帶子配蘋果及椰菜花蓉𖠎白布丁蘇格蘭蛋伴鱘魚子醬𝙼𝚊𝚒𝚗𝚜 𓈏𖠎威靈頓牛柳 千層薯、豆角及胡椒汁 （兩位用 +$298 p.p.)𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜𓎯石板街雪糕杯𓎯香草糖漬菠蘿伴椰子雪芭𝚃𝚎𝚊Musea BlendVictoria Grey⟡ ⟡ ⟡前菜styling好吸引，帶子屬珍寶刺身級，煎到外層金黃；蘇格蘭蛋切開流心感滿滿，外皮薄而香脆，唔會膩。重頭戲beef wellington，網上好評如潮，即叫即做，酥皮夠薄夠脆，牛柳焗得剛剛好，中間粉嫩，上桌時侍應即席表演煮醬汁，－下饌酒揚起火焰🔥，好驚艷！千層薯
之前試過lunch set，CP值好高。今次試埋dinner，星期一至四有Dinner Set $588p.p. ，3 courses 非常豐富美味。由greeting至serving，所有侍應都非常熱情、friendly同funny，真正賓至如歸嘅感覺！真心推介⸜♡⸝
𓍏 🅳🅸🅽🅽🅴🆁 🆂🅴🆃 𓍏
𝚂𝚝𝚊𝚛𝚝𝚎𝚛𝚜
𖠎香煎帶子配蘋果及椰菜花蓉
𖠎白布丁蘇格蘭蛋伴鱘魚子醬
香煎帶子配蘋果及椰菜花蓉
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白布丁蘇格蘭蛋伴鱘魚子醬
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𝙼𝚊𝚒𝚗𝚜 𓈏
𖠎威靈頓牛柳 千層薯、豆角及胡椒汁 （兩位用 +$298 p.p.)
Beef wellington
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千層薯
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𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝𝚜
𓎯石板街雪糕杯
𓎯香草糖漬菠蘿伴椰子雪芭
石板街雪糕杯
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𝚃𝚎𝚊
Musea Blend
Victoria Grey
⟡ ⟡ ⟡
前菜styling好吸引，帶子屬珍寶刺身級，煎到外層金黃；蘇格蘭蛋切開流心感滿滿，外皮薄而香脆，唔會膩。
重頭戲beef wellington，網上好評如潮，即叫即做，酥皮夠薄夠脆，牛柳焗得剛剛好，中間粉嫩，上桌時侍應即席表演煮醬汁，－下饌酒揚起火焰🔥，好驚艷！
千層薯係另一亮點，薯片切到1mm薄，加入忌廉芝士汁，焗到香濃，食唔停！
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