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2020-01-03
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12月不嬲都係充滿節日氣氛嘅月份今日揀咗呢間英式宮廷餐廳嚟食晚餐成間餐廳除咗喺宮廷裝修之外因為臨近聖誕節餐廳都加咗好多聖誕裝飾🎄仲有一棵好靚嘅粉紅聖誕樹俾大家打卡女仔嚟到一定會好鍾意神石榴西柚沙律呢個沙律作為頭盤認真唔錯沙律加入左神石榴同埋西柚酸酸甜甜可以刺激食慾蟹肉芒果卷伴牛油果沙律🦀蟹肉同芒果真係Perfect match而且大廚亦都加入左大量嘅牛油果令成個沙律嘅營養價值更加高是日餐湯 - 南瓜湯是日餐湯係由大廚根據當日新鮮嘅食材所決定今日呢個南瓜湯飲落去好香濃而且帶有甜味香濃蠔湯呢個湯係用咗日本廣島蠔將原材料打成湯餐湯會用英式傳統的器皿保溫去到客人面前先至到出嚟確保我哋可以飲到最好嘅溫度慢煮西班牙栗飼豬鞍配青蘋果沙律及焦糖蘋果醬🐷呢道菜係用咗西班牙穀飼豬鞍 豬鞍口感軟滑，豬肉味濃再配以 65 度火力慢煮 30 分鐘鎖住肉汁顏色呈剛熟階段淡淡粉色煮得啱啱好而且配埋焦糖蘋果醬酸酸甜甜令人食慾大增手刨意大利新鮮黑松露配野菌闊條麵🍝新鮮嘅黑松露真係要撞啱季節先有🍄大廚揀咗意大利新鮮黑松露而且仲會即場刨成片狀加上另外的 4 種野菌日本鮮冬菇、靈芝菇、白菌蘑菇同牛肝菌闊條麵煮得好有咬口而且充
今日揀咗呢間英式宮廷餐廳嚟食晚餐
成間餐廳除咗喺宮廷裝修之外
因為臨近聖誕節餐廳都加咗好多聖誕裝飾🎄
仲有一棵好靚嘅粉紅聖誕樹俾大家打卡
女仔嚟到一定會好鍾意
神石榴西柚沙律
呢個沙律作為頭盤認真唔錯
沙律加入左神石榴同埋西柚
酸酸甜甜
可以刺激食慾
蟹肉芒果卷伴牛油果沙律🦀
蟹肉同芒果真係Perfect match
而且大廚亦都加入左大量嘅牛油果
令成個沙律嘅營養價值更加高
是日餐湯 - 南瓜湯
是日餐湯係由大廚根據當日新鮮嘅食材所決定
今日呢個南瓜湯飲落去好香濃
而且帶有甜味
香濃蠔湯
呢個湯係用咗日本廣島蠔
將原材料打成湯
餐湯會用英式傳統的器皿保溫
去到客人面前先至到出嚟
確保我哋可以飲到最好嘅溫度
慢煮西班牙栗飼豬鞍配青蘋果沙律及焦糖蘋果醬🐷
呢道菜係用咗西班牙穀飼豬鞍
豬鞍口感軟滑，豬肉味濃
再配以 65 度火力慢煮 30 分鐘
鎖住肉汁
顏色呈剛熟階段淡淡粉色
煮得啱啱好
而且配埋焦糖蘋果醬
酸酸甜甜令人食慾大增
手刨意大利新鮮黑松露配野菌闊條麵🍝
新鮮嘅黑松露真係要撞啱季節先有🍄
大廚揀咗意大利新鮮黑松露
而且仲會即場刨成片狀
加上另外的 4 種野菌
日本鮮冬菇、靈芝菇、白菌蘑菇同牛肝菌
闊條麵煮得好有咬口
而且充滿蛋香味
感覺真係好幸福🥰
心太軟🍫
心太軟啱啱焗起
切起上嚟即刻就有流心效果
而且配上好靚嘅朱古力裝飾
夾埋雲呢拿雪糕一齊食十分之好味
香梨蛋糕🍐
呢個甜品真係好特別
出面好少有得食
清新嘅香梨配左吉士醬同埋手指餅
係令人眼前一亮嘅甜品
維多利亞玫瑰花茶🌹
花茶茶具十分之靚
而且仲會喺下面加熱
令到客人飲嘅時候都仲係一杯熱茶
玫瑰花味十分之香
當食到好飽嘅時候飲番一杯熱茶
真係好消滯
熱朱古力☕️
估唔到熱朱古力上面
仲有一個好靚嘅拉花
朱古力味十分之香濃
冬天飲完真係一流
呢間餐廳嘅所有侍應都十分有禮
而且好勤力加水
服務十分之周到
原來餐廳仲有一個露台位
可以望到九龍公園嘅夜景
而且裝修得好靚
嚟影相打卡真係一流
希望下次有機會試埋呢度嘅下午茶Tea set
不過聽講好full
黎之前記住book位呀！
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