生記食家

營業中

休息中

經常乘車經過黃竹坑，但很少去南朗山道熟食市場，記得上一次是十七歲那年，在工廠當暑期工期間。今天順道而來，看見地下至一樓，合共超過二十間食肆，全部都有營業，擠滿了枱椅，很熱鬧，但室內沒有空調，夏天在這裡用膳一定熱至大汗淋漓。在生記吃午餐，其實很似食早餐，茄子湯米粉配火腿、煎蛋及油包，連凍檸茶只需二十元。湯米的湯底很清，全靠茄子的香濃味道，奧妙之處是用肥豬肉來炒茄子。煎蛋是蛋黃完全被蛋白包裹，外熟內生，我愛用軟麵包來吃生蛋黃，麵包的牛油塗得剛剛好，最怕是牛油塗得太厚。凍檸茶少甜，有四片檸檬，味道很好。