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2013-09-05
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由米芝蓮一星餐廳夜上海研製的茶古力,將茶與朱古力扯上一段微妙的關係。除了秉承夜上海的東方傳統,將數款最常見的中國茶包括普洱、龍井、水仙、鐵觀音、茉莉香片 等放進不同種類和濃度的朱古力外,店方亦挑選了少許西式茶作為茶古力系列的一部份。特別推介由最受甜魔歡迎的 Earl Grey(伯爵茶) 和Mexico 66%可可混合而成的 Britishaztec -成為茶古力後,Earl Grey 的茶味仍然芳香無比,與這種朱古力混合後的味道非常配合,可謂天生一對。若想追求茶味的話,造型最突出的玫瑰味便是「檸茶」推介的口味,以一塊玫瑰花瓣放在朱古力上,賣相吸引;可能是花茶的關係,這款茶古力的花香味和茶味是眾多款式中最突出,沒有被朱古力味蓋過。
若想追求茶味的話,造型最突出的玫瑰味便是「檸茶」推介的口味,以一塊玫瑰花瓣放在朱古力上,賣相吸引;可能是花茶的關係,這款茶古力的花香味和茶味是眾多款式中最突出,沒有被朱古力味蓋過。
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