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2018-09-19
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今日做一次葉朗程，去半島食飯。唔係尖沙咀果間，係北角既半島冰室！其實都係朋友介紹，第一次來。2點9下午茶時段，全場爆滿，幸好有枱卡位走左我地先至唔駛等。見好多人都係C餐【豬扒煎蛋印尼撈麵】我冇頭緒就照跟啦，同事就揀【芝士番茄焗牛脷飯】。個麵大部分都係預料之內，麵底真係食開既印尼抵X麵，一個麵餅For 下午茶都好合理，煎荷包蛋好正常，我慣常咁一野篤穿蛋黃來撈麵。但整個麵驚喜喺執煎豬扒度！可能煎之前係搽左浸薄薄既麵包糠同蛋，豬扒表面層脆皮煎得燶燶地，厚薄均勻，質感有別於平時食既煎豬扒，仲有蛋香，肉身醃得軟硬適中，不會乾也不會太淋，係一塊高質豬扒，而且面積唔細添呀。至於個牛脷飯，同事竟然話個焗飯飯底好食過大集團既七哥豬扒飯，芝士同番茄都焗至微燶，牛脷面積同樣係超乎意料咁大，而且相當入味。一路食一路睇下餐牌，有好多驚世發現，咩D24榴槤厚西多，松葉蟹鉗芝心釀蝦膠沙律等，創意可嘉，下次會再黎試。
唔係尖沙咀果間，係北角既半島冰室！
其實都係朋友介紹，第一次來。2點9下午茶時段，全場爆滿，幸好有枱卡位走左我地先至唔駛等。
見好多人都係C餐【豬扒煎蛋印尼撈麵】我冇頭緒就照跟啦，同事就揀【芝士番茄焗牛脷飯】。
個麵大部分都係預料之內，麵底真係食開既印尼抵X麵，一個麵餅For 下午茶都好合理，煎荷包蛋好正常，我慣常咁一野篤穿蛋黃來撈麵。
但整個麵驚喜喺執煎豬扒度！
豬扒煎蛋印尼撈麵
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可能煎之前係搽左浸薄薄既麵包糠同蛋，豬扒表面層脆皮煎得燶燶地，厚薄均勻，質感有別於平時食既煎豬扒，仲有蛋香，肉身醃得軟硬適中，不會乾也不會太淋，係一塊高質豬扒，而且面積唔細添呀。
至於個牛脷飯，同事竟然話個焗飯飯底好食過大集團既七哥豬扒飯，芝士同番茄都焗至微燶，牛脷面積同樣係超乎意料咁大，而且相當入味。
芝士番茄焗牛脷飯
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熱奶茶
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一路食一路睇下餐牌，有好多驚世發現，咩D24榴槤厚西多，松葉蟹鉗芝心釀蝦膠沙律等，創意可嘉，下次會再黎試。
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