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2016-07-17
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走進去，懷舊裝修，特別有風味，加上可以看電視，簡直一家大小，星期六日的食店之選，還有價錢，是超便宜，三十多元就一大碟，加幾元還有飲品，你們說，CP值是不是很高。香港還有很多有特色的茶餐廳，有機會我會盡量介紹!回到這家店，今次點了干炒牛河和楊州炒飯，其實一家茶記「靠唔靠得住」，看廚房佬的功力就在這兩碟簡單炒作!先來一個牛河，牛河牛肉不是「梅林牌」的! 是有咬口，完全沒有用鬆肉粉那些感覺，即是一口爛肉的感覺，完全沒有，再者牛河很乾身，說到底都是干炒，油份可能會有很多，SORRY! 這個碟底真的一點多餘油份都沒有，說到底，牛河卡路里就是4個匙的油的份量，但這個油是用得適中，不是常吃，也可以接受的，加上夠鑊氣，快炒牛河的精髓。楊州炒飯，飯不會太濕。咬口度不錯，但不知道為何有數粒生米，但亦是夠鑊氣，而且又不油，絕對也是好選擇!三十多元再多六元至八元有一杯飲品，小妹覺得已經好不錯了。有些人可能覺得這個地區已經是貴，但是有鑊氣的炒粉麵飯都不多了...希望，這家店一直做下去吧!!!
走進去，懷舊裝修，特別有風味，加上可以看電視，簡直一家大小，星期六日的食店之選，還有價錢，是超便宜，三十多元就一大碟，加幾元還有飲品，
你們說，CP值是不是很高。
香港還有很多有特色的茶餐廳，有機會我會盡量介紹!
回到這家店，今次點了干炒牛河和楊州炒飯，其實一家茶記「靠唔靠得住」，
看廚房佬的功力就在這兩碟簡單炒作!
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即是一口爛肉的感覺，完全沒有，再者牛河很乾身，說到底都是干炒，
油份可能會有很多，SORRY! 這個碟底真的一點多餘油份都沒有，
說到底，牛河卡路里就是4個匙的油的份量，但這個油是用得適中，不是常吃，也可以接受的，加上夠鑊氣，快炒牛河的精髓。
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但亦是夠鑊氣，而且又不油，絕對也是好選擇!
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有些人可能覺得這個地區已經是貴，但是有鑊氣的炒粉麵飯都不多了...
希望，這家店一直做下去吧!!!
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