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2019-01-29
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最近有位同事新來，佢初一十五都會食齋，咁啱當晚係佢嘅welcome dinner，我哋就揀咗間素食餐廳同佢慶祝。其實真係甚少食齋，因為作為一個Foodie咩都要試吓嘅時候就好少會揀食素。特別要講下佢個麻婆豆腐，因為真係好香，食第一啖嘅時候係有驚艷嘅感覺㗎，好似食緊正宗川菜咁，同埋佢個豆腐非常多，送飯真係一流。另外叫咗個牛肝菌香煎芙蓉鮮竹，係用腐竹煎嘅餅薄餅，食落同蛋餅真係有幾分相似，而且個質感好特別，外脆內軟，呢個餸真係好考個廚師係唔用蛋漿煎下煎薄餅嘅技巧，讚！一坐低就見到隔離枱食緊個紅菜頭炒飯，見到呢個顏色忍唔住就一定要叫啦！佢真係用新鮮紅菜頭汁來炒，所以充滿着紅菜頭嗰種菜味，飯熦到粒粒分明，雖然會有人唔鍾意紅菜頭嗰隻味，但係我就非常鍾意，而且影相打卡都一流。仲有最後甜品棗皇糕，呢個真係無敵，搞到我好想買一對返去新年自己定嚟食！因為我哋太嘈所以店員都忍唔住走過來同我地吹兩嘴，先知原來素都有好多個派別，佢呢度就主打用新鮮嘅蔬菜，而唔係用素肉，希望可以為個世界出多一分力，多啲減碳少啲動物殺害，我諗我都要反思一下人生，食少啲肉，積返啲福
麻婆豆腐
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其實真係甚少食齋，因為作為一個Foodie咩都要試吓嘅時候就好少會揀食素。特別要講下佢個麻婆豆腐，因為真係好香，食第一啖嘅時候係有驚艷嘅感覺㗎，好似食緊正宗川菜咁，同埋佢個豆腐非常多，送飯真係一流。
牛肝菌香煎芙蓉鮮竹
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另外叫咗個牛肝菌香煎芙蓉鮮竹，係用腐竹煎嘅餅薄餅，食落同蛋餅真係有幾分相似，而且個質感好特別，外脆內軟，呢個餸真係好考個廚師係唔用蛋漿煎下煎薄餅嘅技巧，讚！
紅菜頭炒飯
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一坐低就見到隔離枱食緊個紅菜頭炒飯，見到呢個顏色忍唔住就一定要叫啦！佢真係用新鮮紅菜頭汁來炒，所以充滿着紅菜頭嗰種菜味，飯熦到粒粒分明，雖然會有人唔鍾意紅菜頭嗰隻味，但係我就非常鍾意，而且影相打卡都一流。
棗皇糕
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仲有最後甜品棗皇糕，呢個真係無敵，搞到我好想買一對返去新年自己定嚟食！
因為我哋太嘈所以店員都忍唔住走過來同我地吹兩嘴，先知原來素都有好多個派別，佢呢度就主打用新鮮嘅蔬菜，而唔係用素肉，希望可以為個世界出多一分力，多啲減碳少啲動物殺害，我諗我都要反思一下人生，食少啲肉，積返啲福
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