六和素食 (已結業)

近年，素食像是成了一種是時尚，亦成了一個關注健康新趨勢。是晚與食家好友到銅鑼灣這間素食菜館吃晚飯；朋友說這間餐廳的菜式很不錯，而我則是第一次嘗試的。以往我一向都喜歡吃素食，很多茹素的朋友或想試素餐的朋友，也愛找我一起茹素。一向都很喜歡素食菜館的素湯。雖然只是一個蔬菜老火湯，但是加了果仁如合桃和腰果和栗子及雜豆等，湯非常清甜，完全沒有寡味感覺，而且喝下給人清淡的感覺，讓腸胃也舒服一番。這裡最特別的就是他們的素刈包。素刈包的「肉」以豆製品炸造成的，配以炸腐皮及蜜味醬汁，整體的味道很不錯！