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2022-09-01
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荃灣超高質日本菜🤍-💛黃色商家-🍚鮨一千層海膽飯 (小) ($198)真係必試🫶🏻一拎到上嚟真係睇到呆咗…啲海膽堆到成座山咁高，下面仲有好新鮮嘅吞拿魚蓉喺底🫣而且海膽上面仲有啲金箔喺面頭，好啱打卡好靚😚啲海膽好鮮甜，完全唔腥之餘充滿海水味，而且份量真係超級多，睇落應該有成板海膽😍至於吞拿魚蓉顏色望落好新鮮，而且味道鮮美，質感軟滑，撈飯真係一流😋🥗鮨一沙律 ($125)裏面有各種刺身，包括八爪魚、三文魚、三文魚子、吞拿魚、油甘魚，仲有原隻蕃茄🥰啲魚生好新鮮而且唔會好淋，尤其係八爪魚好爽口，同埋三文魚子真係超級好食，完全唔腥之餘好鮮甜🤣沙律菜夠新鮮同爽口，值得一讚嘅係微酸嘅沙律汁好夾，真係好開胃，仲要提升咗成個沙律嘅鮮味同層次😘🐚辣酒煮蜆 ($65)未食已經聞到有啲辣辣地同埋清酒嘅香味，而且望到真係好大兜，真係好抵食🥹食落更加有驚喜，啲蜆超鮮甜，而且好滑，完全冇沙，大隻得嚟夠多汁😚仲有好多白蘿蔔，好入味同埋好甜!!最後梗係要試埋個湯，湯嘅味道微辣得嚟充滿蜆肉嘅鮮甜，仲有好香嘅清酒味，真係一流👀🍱六貫目配三色刺身定食 ($168)分別有帶子、吞拿魚、蟹柳、海膽、左口魚、油甘魚壽司，仲有三文魚
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💛黃色商家
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🍚鮨一千層海膽飯 (小) ($198)
真係必試🫶🏻
一拎到上嚟真係睇到呆咗…啲海膽堆到成座山咁高，下面仲有好新鮮嘅吞拿魚蓉喺底🫣
而且海膽上面仲有啲金箔喺面頭，好啱打卡好靚😚
啲海膽好鮮甜，完全唔腥之餘充滿海水味，而且份量真係超級多，睇落應該有成板海膽😍
至於吞拿魚蓉顏色望落好新鮮，而且味道鮮美，質感軟滑，撈飯真係一流😋
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🥗鮨一沙律 ($125)
裏面有各種刺身，包括八爪魚、三文魚、三文魚子、吞拿魚、油甘魚，仲有原隻蕃茄🥰
啲魚生好新鮮而且唔會好淋，尤其係八爪魚好爽口，同埋三文魚子真係超級好食，完全唔腥之餘好鮮甜🤣
沙律菜夠新鮮同爽口，值得一讚嘅係微酸嘅沙律汁好夾，真係好開胃，仲要提升咗成個沙律嘅鮮味同層次😘
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🐚辣酒煮蜆 ($65)
未食已經聞到有啲辣辣地同埋清酒嘅香味，而且望到真係好大兜，真係好抵食🥹
食落更加有驚喜，啲蜆超鮮甜，而且好滑，完全冇沙，大隻得嚟夠多汁😚
仲有好多白蘿蔔，好入味同埋好甜!!
最後梗係要試埋個湯，湯嘅味道微辣得嚟充滿蜆肉嘅鮮甜，仲有好香嘅清酒味，真係一流👀
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🍱六貫目配三色刺身定食 ($168)
分別有帶子、吞拿魚、蟹柳、海膽、左口魚、油甘魚壽司，仲有三文魚刺身同埋八爪魚刺身同甜蝦刺身~
一定要提嘅係三文魚刺身好厚好鮮甜，仲有甜蝦啲膏超鮮🙈
壽司方面，小編最愛左口魚壽司，充滿油香，入口即溶，真係食過返尋味🥹
整體來講刺身好新鮮，而且啲飯唔會太散，份量適中，推介！
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🐟鹽燒活白鱔串 ($68)
完全唔腥，仲要冇骨，魚肉軟嫩，充滿油香，連魚皮都燒得好脆而且完全唔油😍
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🍘八爪魚燒餅 ($32)
上面好多木魚碎，食落好似章魚燒😂
不過裏面好足料，有好多八爪魚粒粒之餘，餅皮亦都好脆，加埋惹味嘅燒汁，好適合作為小食！
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🦪吉列炸蠔茶漬飯 ($58)
吉列蠔炸得夠脆，外層炸衣唔會太厚，而且裏面嘅蠔夠晒鮮甜肥美，超級大隻🥰
茶湯帶有淡淡茶香，好易入口，而且飯粒飽滿，粒粒分明，食落好滿足🫶🏻
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餐廳嘅裝修係好似典型嘅日本居酒屋咁，而且位置好方便，店舖唔算好大，但係座位都幾舒服，而且人流都幾多🙈
小編同朋友六點幾入去食先唔使等位，食到一半間舖頭已經滿晒人🤣
值得一讚嘅係上菜好快，而且服務好貼心，食物質素同埋味道真係冇得頂，超級推薦大家去試吓❤️🔥
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味道 9.5/10
服務 9.5/10
環境 9/10
回頭率 10/10
總評 9.5/10😙🤍
人均消費 $390💰
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📍 鮨一日本料理
荃灣大壩街79號地舖
(其他分店:
尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈18-20樓
大埔翠怡街3號翠怡花園B座16號舖)
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