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2008-04-03
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說我愛上蘭州拉麵/山西刀削麵, 算是當年惠州出差, 工廠門口兩蚊一大碗, 得幾小片牛肉既蘭州拉麵(清真管).上年發現, 試過拉麵. 今日係深圳早收工, 特登坐荃灣車黎呢度食麵.地方好顯眼, 地鐵站出大河道, 一落橋, 行返去力生地下, 血站對面, 方便就腳. 掛在口邊, 刀削麵, 等麵之際, 望住兩個師傅輪住說, 一個煮, 一個拉/削. 有即場表演睇, 這也是一般蘭州拉麵店次吸引之處. 刀削麵一大碗來到, 份量大, 牛展是鋪滿麵面, 同時見到炸雲吞好正, 又要.....刀削麵, 新鮮生削, 好食彈牙, 大大碗面, 後悔叫多左份雲吞, 食了2/3, 要留肚食雲吞. 皮脆, 菜肉餡, 手工做得好好.食蘭州拉麵, 刀削麵. 不用上深圳食清真館蘭州拉麵, 荃灣, 方便!
上年發現, 試過拉麵. 今日係深圳早收工, 特登坐荃灣車黎呢度食麵.
地方好顯眼, 地鐵站出大河道, 一落橋, 行返去力生地下, 血站對面, 方便就腳.
掛在口邊, 刀削麵, 等麵之際, 望住兩個師傅輪住說, 一個煮, 一個拉/削. 有即場表演睇, 這也是一般蘭州拉麵店次吸引之處.
刀削麵一大碗來到, 份量大, 牛展是鋪滿麵面, 同時見到炸雲吞好正, 又要.....
刀削麵, 新鮮生削, 好食彈牙, 大大碗面, 後悔叫多左份雲吞, 食了2/3, 要留肚食雲吞. 皮脆, 菜肉餡, 手工做得好好.
食蘭州拉麵, 刀削麵. 不用上深圳食清真館蘭州拉麵, 荃灣, 方便!
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