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2025-03-03
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今晚帶了父母去了荃灣廣場附近食西餐，餐廳設有兩層，下層為木系設計，上層為日式主題房間設計。自家製bbq汁燒豬肋骨肋骨外層烤得鬆脆、肉質卻鮮嫩、咬下去滿嘴都是肉汁。BBQ醬的甜鹹滋味恰到好處，讓人一口接一口停不下來。搭配清爽的沙拉，簡直是完美的組合。香辣蕃茄醬燴西班牙黑毛豬肉丸肉丸口感似上海獅子球，非常嫩口，濃郁的蕃茄醬搭配香料，味道層次豐富，微辣又不過火，正好刺激味蕾。每一口都充滿了西班牙的風情，非常適合當作餐前小食。汁燒廣島蠔水蓮扁意粉廣島蠔超大隻，入口好滑，咬落鮮嫩多汁。再搭配台灣水蓮的清脆口感，讓人回味無窮。扁意粉吸收了濃郁的醬汁及蠔的鮮味，呈現出海鮮的鮮味與蔬菜的清新，平衡得恰到好處。慢煮安格斯牛肩肉眼肉質軟嫩到根本不需要刀，輕輕一撕就可以分開，口感滑順，汁液四溢。慢煮的過程讓牛肉吸收了調味料的精華，味道濃郁卻不油膩，尤其是那種淡淡的香料味，讓每一口都充滿驚喜。北海道焦糖布甸芝士蛋糕焦糖布甸上有士多啤梨及青提作裝飾。芝士蛋糕底層的芝士蛋糕滑順綿密，焦糖香濃不膩，布甸滑嫩到入口即化，讓人一口接一口停不下來，吃起來超有幸福感。Cointreau Mocha Latte（熱）餐廳如叫
餐廳設有兩層，下層為木系設計，
上層為日式主題房間設計。
自家製bbq汁燒豬肋骨
肋骨外層烤得鬆脆、肉質卻鮮嫩、咬下去滿嘴都是肉汁。BBQ醬的甜鹹滋味恰到好處，讓人一口接一口停不下來。搭配清爽的沙拉，簡直是完美的組合。
香辣蕃茄醬燴西班牙黑毛豬肉丸
肉丸口感似上海獅子球，非常嫩口，濃郁的蕃茄醬搭配香料，味道層次豐富，微辣又不過火，正好刺激味蕾。每一口都充滿了西班牙的風情，非常適合當作餐前小食。
汁燒廣島蠔水蓮扁意粉
廣島蠔超大隻，入口好滑，咬落鮮嫩多汁。再搭配台灣水蓮的清脆口感，讓人回味無窮。扁意粉吸收了濃郁的醬汁及蠔的鮮味，呈現出海鮮的鮮味與蔬菜的清新，平衡得恰到好處。
慢煮安格斯牛肩肉眼
肉質軟嫩到根本不需要刀，輕輕一撕就可以分開，口感滑順，汁液四溢。慢煮的過程讓牛肉吸收了調味料的精華，味道濃郁卻不油膩，尤其是那種淡淡的香料味，讓每一口都充滿驚喜。
北海道焦糖布甸芝士蛋糕
焦糖布甸上有士多啤梨及青提作裝飾。芝士蛋糕底層的芝士蛋糕滑順綿密，焦糖香濃不膩，布甸滑嫩到入口即化，讓人一口接一口停不下來，吃起來超有幸福感。
Cointreau Mocha Latte（熱）
餐廳如叫熱的coffee，會有拉花, 飲落帶甜味，非常香的甜橙味咖啡。
Bailey's Mocha （凍）
飲落帶點朱古力酒香味的Bailey's Mocha，微甜非常好飲。
餐廳最近新出芝士火鍋。下次會再來試試。
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