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2024-07-06
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一出荃灣西海之戀商場出口，就見到「Odelice」餐廳。約朋友週末食brunch，不想太多直接入去。環境的窗邊座位可以欣賞到荃灣海景，如果天氣好時坐出去確實一流。Odelice 勝在週末都有brunch Menu，食物款式非常之多，最好約多幾個朋友一齊share。⚯ 1. 炸黑松露蘑菇球 (Truffle Mushroom Croquettes) 黑松露蘑菇球外表炸得金黃酥脆，內裡飽含濃郁的黑松露香味。蘑菇餡料亦做得質感細緻，入口即化，非常香口。⚯ 2. 吞拿魚他他 (Tuna Tartare)他他用上新鮮吞拿魚肉，搭配脆爽的青瓜粒和酸甜的醬汁，入口鮮嫩多汁，鮮味十足。⚯ 3. 巴斯克甜椒煮蜆 (Clams Basquaise)蜆肉配以西班牙風的甜椒、蕃茄、白酒等調料慢慢燉煮而成，蜆肉鮮嫩多汁加上醇厚的醬汁完美融合，一定要將蜆肉充分吸收醬汁才好食。⚯ 4. 阿根廷安格斯肉眼牛排配薯條, 黑松露紅酒醬汁 (Argentinian Angus Ribeye with French fries, truffle red wine sauce)Odelice 選用了的阿根廷的安格斯肉眼，煎得外
Brunch
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環境的窗邊座位可以欣賞到荃灣海景，如果天氣好時坐出去確實一流。
Odelice 勝在週末都有brunch Menu，食物款式非常之多，最好約多幾個朋友一齊share。
⚯ 1. 炸黑松露蘑菇球 (Truffle Mushroom Croquettes) 黑松露蘑菇球外表炸得金黃酥脆，內裡飽含濃郁的黑松露香味。蘑菇餡料亦做得質感細緻，入口即化，非常香口。
炸黑松露蘑菇球
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他他用上新鮮吞拿魚肉，搭配脆爽的青瓜粒和酸甜的醬汁，入口鮮嫩多汁，鮮味十足。
吞拿魚他他
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蜆肉配以西班牙風的甜椒、蕃茄、白酒等調料慢慢燉煮而成，蜆肉鮮嫩多汁加上醇厚的醬汁完美融合，一定要將蜆肉充分吸收醬汁才好食。
巴斯克甜椒煮蜆
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巴斯克甜椒煮蜆
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Odelice 選用了的阿根廷的安格斯肉眼，煎得外焦內嫩，牛扒肉質鮮美多汁，一食就知道是上等牛扒質素。另外，配上薯條和濃郁的黑松露紅酒醬汁，令到整份牛扒口感層次更加豐富，非常好食。
阿根廷安格斯肉眼牛排配薯條
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雖然只得半隻龍蝦，但龍蝦肉卻非常肥美，爽口彈牙。龍蝦肉帶有一絲微微的香烤味道，佐以調料味後，更突出了龍蝦本身的鮮甜滋味。
半隻烤龍蝦
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半隻烤龍蝦
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我最期待的，反而是這份法國餐的甜品 CRÊPES。我們選的這份法式可麗餅，是以朱古力醬、焦糖醬、杏仁碎和冰淇淋等配料而組合的。Odelice 做的餅皮薄如蝶翼，恰好包裹住濃郁的餡料，味道香醇柔滑，甜到入心。
法式可麗餅
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