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2024-10-23
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今日同朋友嚟咗荔枝角呢間餐廳食日菜。感覺上佢都幾高質，晚市時段超多人排隊。我哋坐吧枱位置，見住餐廳準備食物，睇落乾淨企理。金酒杯 呢一款係有海膽、三文魚籽、日式豆腐嘅金酒杯。個賣相望落好精緻。佢有一個類似Muji嘅日式棉花糖墊底，上層就有一塊薄脆威化餅，再上一層先係三文魚籽、日式豆腐同埋海膽。估唔到棉花糖同佢係咁夾，全部一齊食嘅感覺層次豐富，個甜味同鹹味balance得好好。日式柑桔帆立貝刺身沙律日本嘅柑桔的確好甜，原來同帆立貝好夾。擺盤上亦都顏色鮮艷。沙律菜新鮮，配上生洋蔥同酸酸甜甜嘅柚子汁感覺好開胃。金龍珠海膽吞拿魚蓉卷見住師傅包, 入面超多料同顏色鮮艷。每一啖都食到吞拿魚蓉，海膽都幾新鮮。個人覺得最正係個醬油漬的蛋黃，唔會太鹹，口感軟綿綿。餐廳大玩fushion風，呢個taco造型嘅壽司夠哂特別，入面有海膽、三文魚籽、生菜同壽司飯。戀丼- 月見特厚燒牛舌三文魚籽最吸引眼球嘅應該就係呢個戀丼，壽司飯上面鋪滿咗三文魚籽，粒粒晶瑩剔透，味道甘甜。個牛舌雖然係厚切，但一啲都唔硬身，燒得好好。桃丼-月見海老拖羅蓉滿滿嘅拖羅蓉同海老，配上蛋黄，食落超滿足!串燒燒得香口，落少少檸檬汁調味已足夠
我哋坐吧枱位置，見住餐廳準備食物，睇落乾淨企理。
金酒杯
呢一款係有海膽、三文魚籽、日式豆腐嘅金酒杯。個賣相望落好精緻。佢有一個類似Muji嘅日式棉花糖墊底，上層就有一塊薄脆威化餅，再上一層先係三文魚籽、日式豆腐同埋海膽。估唔到棉花糖同佢係咁夾，全部一齊食嘅感覺層次豐富，個甜味同鹹味balance得好好。
日式柑桔帆立貝刺身沙律
日本嘅柑桔的確好甜，原來同帆立貝好夾。擺盤上亦都顏色鮮艷。沙律菜新鮮，配上生洋蔥同酸酸甜甜嘅柚子汁感覺好開胃。
金龍珠海膽吞拿魚蓉卷
見住師傅包, 入面超多料同顏色鮮艷。每一啖都食到吞拿魚蓉，海膽都幾新鮮。個人覺得最正係個醬油漬的蛋黃，唔會太鹹，口感軟綿綿。
餐廳大玩fushion風，呢個taco造型嘅壽司夠哂特別，入面有海膽、三文魚籽、生菜同壽司飯。
戀丼- 月見特厚燒牛舌三文魚籽
最吸引眼球嘅應該就係呢個戀丼，壽司飯上面鋪滿咗三文魚籽，粒粒晶瑩剔透，味道甘甜。個牛舌雖然係厚切，但一啲都唔硬身，燒得好好。
桃丼-月見海老拖羅蓉
滿滿嘅拖羅蓉同海老，配上蛋黄，食落超滿足!
串燒燒得香口，落少少檸檬汁調味已足夠。
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