Mata Japanese Cuisine

營業中

休息中

位於茘枝角站一出就到的長沙灣廣場，估唔到呢度有間咁高質的日式Fusion菜，入到去見到裝修好有日式居酒屋feel ，出面的座位亦都好闊落。店主跟員工都很親切有禮，會好細心介紹/ 推介食物，一坐低就送上前菜醃蘿蔔中華沙律很開胃。🔹Cocktail - 黃有9 款不同顏色的Cocktail，每款都好有特色，我揀咗「黃」是以 rum酒+ 菠蘿🍍為主，飲落口感似 菠蘿味益力多，好易入口，非常推薦！🔹Fuji mountain 賣相好靚打卡啱晒，富士山的藍色，味道有啲似波子梳打汽水，很消暑解渴。🔶鱈魚片鱈魚片乾 兩面都烤到脆脆的，魚味濃，蘸上沙律醬食滋味無窮，好食到停唔到口。🔶雞皮薯片用了雞上腿的皮去做，炸到金黃色超香脆，灑上少許七味粉調味，呢個小食好邪惡但超級好食。🔶叉燒和牛兩串 用了叉燒的醬汁去燒和牛，牛肉保持到肉嫩多汁，醬汁甜甜地好好味。🔶三文魚腩串三文魚腩魚油油香最濃郁的位置，燒完香脆可口，肉質肥美，配上酸酸地的汁以解油膩感。🔶古法製南蠻雞用了傳統古法去做南蠻雞，用薑汁糖醋等醃漬雞肉，不是炸的而是用煎的，雞腿肉肉嫩多汁，上面有蛋沙律，伴有椰菜絲，呢道菜真的必點👍🔶糖心蛋煙鴨胸鴨湯拉麵糖心