莆田 (利舞臺廣場)

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今日去咗莆田，唔講唔知原來已經連續八年榮獲米芝蓮推薦😍見到佢哋又推出返莆田海蠣年優惠，只需$288，就可以選擇兩款海蠣菜式，真的是非常划算！首先，我品嚐了農家海蠣湯。這道湯的湯底濃稠，海蠣的份量也非常豐富，吃起來十分飽滿。加上香蔥的調味，能夠帶出海蠣的鮮味，而且不會過於濃烈，喝完後感到身心暖暖的。接著，我嚐了福建特色海蠣煎。這道海蠣煎煎至金黃色，裡面加入了雞蛋和地瓜粉，煎雞蛋的香酥口感和海蠣的鮮甜嫩滑搭配，味道美味。除了這兩道菜，我還嘗試了他們新推出的菜單，包括一品醉蚶和閩南姜母鴨，兩款都有各自的特色！一品醉蚶上面鋪滿了蒜茸和辣椒，充分提升了螄蚶的鮮味，同時增添了更多的風味。姜母鴨將姜母的辛香與鴨肉的鮮香巧妙結合，鴨肉軟嫩多汁，吃起來非常開胃。還有清爽的甜品。薄荷枇杷凍將草藥的清香與枇杷的甜味結合在一起，味道清涼宜人。