莆田 (美麗華廣場2期) (已結業)

今晚同小b 終於約到，去吃莆田，我知道小b 好似試試香港版的家鄉菜。福建菜菜式，在香港吃我也是第一次接觸到，所以都幾期待。原來香港都開了莆田餐廳，我每次去星加坡，都會吃一次米芝蓮餐廳。今次終於在香港，都有機會吃米芝蓮餐廳。✌🏽今晚我們都吃一些，同小b 至愛的菜式，好似炒米粉，荔枝肉，蟶子霸啦～因為小女皇唔太喜愛吃魚，所以沒有 order 那款菜式獲米芝蓮推介的-- 黃花魚😋。我們 order 了冰浸涼瓜，荔枝肉，扁肉湯， 興化炒米粉， 鐵板鹽焗蟶子，花雕蒸蟶子，還有一碟開胃小食頭盤: 檸檬汁青木瓜。冰浸涼瓜，呢個菜幾特別。因為涼瓜片都非常薄，感覺沒有平時這樣苦，還有莆田會給你一碟百花蜜糖給你沾。小女皇覺得涼瓜片，凍凍地好好味。但小b 就覺得有蜜糖沾，仍然有苦😪。荔枝肉，其實是好似咕嚕肉咁，只是配料有荔枝肉配搭。都算幾特別，平時吃開的，都是用菠蘿同蜜桃。所以今次是荔枝肉，又開胃，又新鮮感很重。😋扁肉湯，小b 說扁肉湯，正宗的應該是係用豬肉黎做用整啲皮，再包豬肉餡料呀，好好味的。莆田的，就都可以接受啦~ 因為都算細細粒，幾好味的。興化炒米粉，原來用好幼的米粉去炒。都算炒得ok, 但鑊氣味就