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2023-11-20
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-莆田 🦀大閘蟹既季節來了 今年都食左好幾餐大閘蟹了而莆田可以講係近期食過 最好食既頭3位 🤩想講係莆田食大閘蟹除左有貼心服務之外仲可以依自己喜好去選擇食公蟹 / 母蟹 🫶好多時係出面都係只可以揀餐廳訂好公乸 未必岩食~✨大閘蟹2人套餐 A （$598 - 配母蟹 / $698 - 配公蟹）🥬 蝦苗頭水紫菜前菜 - 頭水紫菜配上莆田獨有既紅尾蝦苗涼拌而成紫菜既香嫩爽滑配上蝦苗既鹹鮮同鮮甜味 加上醋食落鮮味滿滿 又酸甜 非常醒胃 個人幾中意呢個開胃菜~🦀 清蒸大閘蟹 - 母蟹 x 2呢度母蟹膏黃豐富 一打開蟹殼 金黃色蟹黃多到滿瀉即使而家到左公蟹季節 母蟹既質素依然係度！無論係蟹肉定蟹黃都係非常飽滿 入口滿腔甘甜💛🥩 莆田荔枝肉荔枝肉同咕嚕肉既分別係在於莆田用左荔枝醬汁令酥炸既排骨食落微酸再帶清甜 果肉既甘甜會留係口腔岩晒平時比較怕酸但又中意食咕嚕肉既各位 🍒🥩 莆田扁肉湯 x 2每次食莆田都一定會嗌扁肉湯 好開心呢個套餐有包埋！中意食呢個係因為鮮味滿滿既肉餡同鮮甜微酸既精華湯底呢度既扁肉湯係以工序精細而富有獨特香味而聞名肉餡係由豬前腿肉同蝦肉手工刴成 外皮就再加入木薯粉令其皮薄餡香 所
莆田 🦀
大閘蟹既季節來了 今年都食左好幾餐大閘蟹了
而莆田可以講係近期食過 最好食既頭3位 🤩
想講係莆田食大閘蟹除左有貼心服務之外
仲可以依自己喜好去選擇食公蟹 / 母蟹 🫶
好多時係出面都係只可以揀餐廳訂好公乸 未必岩食~
✨大閘蟹2人套餐 A （$598 - 配母蟹 / $698 - 配公蟹）
🥬 蝦苗頭水紫菜
前菜 - 頭水紫菜配上莆田獨有既紅尾蝦苗涼拌而成
紫菜既香嫩爽滑配上蝦苗既鹹鮮同鮮甜味 加上醋
食落鮮味滿滿 又酸甜 非常醒胃 個人幾中意呢個開胃菜~
🦀 清蒸大閘蟹 - 母蟹 x 2
呢度母蟹膏黃豐富 一打開蟹殼 金黃色蟹黃多到滿瀉
即使而家到左公蟹季節 母蟹既質素依然係度！
無論係蟹肉定蟹黃都係非常飽滿 入口滿腔甘甜💛
🥩 莆田荔枝肉
荔枝肉同咕嚕肉既分別係在於莆田用左荔枝醬汁
令酥炸既排骨食落微酸再帶清甜 果肉既甘甜會留係口腔
岩晒平時比較怕酸但又中意食咕嚕肉既各位 🍒
🥩 莆田扁肉湯 x 2
每次食莆田都一定會嗌扁肉湯 好開心呢個套餐有包埋！
中意食呢個係因為鮮味滿滿既肉餡同鮮甜微酸既精華湯底
呢度既扁肉湯係以工序精細而富有獨特香味而聞名
肉餡係由豬前腿肉同蝦肉手工刴成 外皮就再加入木薯粉
令其皮薄餡香 所以由外到內都係由肉整成 食落爽口清鮮
🍜 風味主食 - 福建海鮮滷麵
滷麵係第二個我每次黎莆田必點既主食
超濃郁海鮮湯頭令人非常難忘 當中熬製材料豐富
加上白菜 / 海蠣 / 五花肉 / 冬菇 / 蝦仁 / 蟶乾 / 花甲
用左8小時熬製出既大骨高湯 整體食落海鮮鹹香突出 🤩
🧉 建蓮雪耳湯
係一道清爽又滋補既糖水 雪耳爽脆軟滑 糖水清甜
當中仲加入營養豐富的蓮子 增添口感 又滋潤解膩
🍵薑茶
食完所有野後 會奉上薑茶一杯 驅下蟹肉嘅寒涼
促進消化解滯 溫肺止咳 非常貼心❤️
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