The Town (已結業)

聖誕大餐選擇中式餐廳還是第一次，相比西餐的熱鬧氣氛，中式料理的精緻和配搭更顯功夫。小小裝飾襯出聖誕氣氛，每台都有不同的聖誕小人烘托節日氣氛。套餐包括八款，都是喜歡的菜式。擺盤非常講究，中式美食用的餐具有點日式風格，多了幾分藝術效果。北海道帶子外皮稍脆，內裡嫩滑。跟著的龍蝦湯濃郁滋味，令人非常滿足。魚翅本人沒有試，不過看起來相當不錯。鱈魚有時候吃起來有少許肥膩，味道較淡。加上黑松露一打開蒸籠香味四溢。一直好奇的威靈頓鮑魚終於登場。驚艷不已，打開酥皮有一整隻南非鮑；酥皮香口，鮑魚彈牙，非常新奇美味。聖誕火雞。沒有西餐火雞的乾巴巴，肉質滑嫩。跟著為主食類的小籠包和蔥油拌麵。食落相當飽。小籠包的肉質結實多汁；拌面淋上蔥油給滑滑的幼麵和大蝦增加香氣。最後的甜品也是一絲不苟。中間的是蘋果批。餐廳像是私人會所，環境優雅安靜。加上貼心溫暖的服務，絕對享受。