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2024-10-13
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朋友網上隨機搵到銅鑼灣尼間‘老北京’食肆，約埋我這個老北京人，一起來幫襯。地方不大，有啲似私房菜，客人多，飯點要等位噠！1）北京烤鸭 HKD258/半隻 （半價優惠） （9/10）- 鴨肉嫩，鴨皮味道香，又唔會硬👍）- 配的甜面酱比较正宗👌- 薄餅既薄又韌，容易包料，薄薄的皮餅唔會讓人早早飽肚👍2）東華門羊肉串 HKD158/6串 （9/10）烤羊肉依然多汁鮮嫩！因為朋友唔食辣，所以羊肉串冇撒辣椒粉，否則更加惹味👍3）焦溜丸子 HKD178.- （7.5/10） 👇🏿👇🏿图上半部是網上正宗焦溜丸子圖下半部是‘老北京’的焦溜丸子，太多配菜，丸子不夠，配菜來補😅，雖然配菜的味道也不錯，但喧賓奪主了，我要的是丸子😅4）老山東燻手撕雞 HKD158.- （6/10）北京有燻雞，也有（山東）德州扒雞，但北京沒有山東燻手撕雞😅，这里應該是香港‘老北京’廚師自創的如果在北京食燻雞或德州扒雞，不會淋汁同埋加配菜，只係撕開或切塊食雞肉，因為雞肉已經夠曬味！唔需要淋汁👇🏿圖中，上半部是香港老山東燻手撕雞下左是北京燻雞/下右是山東德州扒雞來對比，感覺唔一樣了吧😀5）芫爆里脊絲 HKD148.- （8.5
1）北京烤鸭 HKD258/半隻 （半價優惠） （9/10）
- 鴨肉嫩，鴨皮味道香，又唔會硬👍）
- 配的甜面酱比较正宗👌
- 薄餅既薄又韌，容易包料，薄薄的皮餅唔會讓人早早飽肚👍
北京烤鴨（半隻）
$258
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2）東華門羊肉串 HKD158/6串 （9/10）
烤羊肉依然多汁鮮嫩！因為朋友唔食辣，所以羊肉串冇撒辣椒粉，否則更加惹味👍
東華門羊肉串
$158
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3）焦溜丸子 HKD178.- （7.5/10） 👇🏿👇🏿
图上半部是網上正宗焦溜丸子
圖下半部是‘老北京’的焦溜丸子，太多配菜，丸子不夠，配菜來補😅，雖然配菜的味道也不錯，但喧賓奪主了，我要的是丸子😅
焦溜丸子
$178
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4）老山東燻手撕雞 HKD158.- （6/10）
北京有燻雞，也有（山東）德州扒雞，但北京沒有山東燻手撕雞😅，这里應該是香港‘老北京’廚師自創的
如果在北京食燻雞或德州扒雞，不會淋汁同埋加配菜，只係撕開或切塊食雞肉，因為雞肉已經夠曬味！唔需要淋汁
👇🏿圖中，上半部是香港老山東燻手撕雞
下左是北京燻雞/下右是山東德州扒雞來對比，感覺唔一樣了吧😀
老山東燻手撕雞
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5）芫爆里脊絲 HKD148.- （8.5/10）
鍾意食芫茜的一定要試，仲要係趁熱食，因為豬里脊絲要過油，和芫茜一起爆炒，熱辣辣，鹹鮮味！正👍
芫爆里脊絲
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6）老醋折頭 HKD138.- （6.5/10）
醋和糖落的不夠，海蜇頭仲未被‘殺’出鮮味😅，138啲價格也偏高，唔抵。
老醋折頭
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7）老北京芝麻醬糖餅 HKD90.- （10/10）
🥇🎖️
滿分💯，意外驚喜😍😍 酥軟香甜（小甜）唔油腻，都係要趁熱食！👍👍
老北京芝麻醬糖餅
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買單👇🏿，應該會再幫襯，因為menu裡仲有好多想試，下次先😅
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