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2015-06-10
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只要看到八色小籠包，便知道是樂天皇朝的出品，這晚終於來朝聖了。這裡的裝潢，以雍容華貴的皇帝龍袍為主題，一進餐廳，便看到一道河流，有點像皇宮一樣，座位寬敞，整體感覺華麗又舒適。有兒童餐具給小朋友專享。適逢餐廳在香港開店一周年，為每位客人奉上首創的喇沙小籠包。雙色外皮，外裡有鮮甜多汁的豬肉，微辣的郁香味道，好有風味。皇牌小籠包，共八種口味，有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣，與媽媽及囡囡共享，我吃的是較重味的幾款，皮薄汁多，不易弄破；囡囡一手便選中芝士，吃到有拉絲的，她就最感興趣。撈伴海中寶，上菜後，服務員會幫忙撈伴一下，讓所有材料吸盡汁料，像魚露與醋的酸酸與微辣，滲出青瓜絲的清新，既幼且爽彈，讓人感到好開胃。麻醬油麥菜， 以透薄青瓜片卷著翠綠油麥菜，第一次生吃油麥菜，口感爽脆清新，沾上秘製麻醬來吃，既有花生的香，日式胡麻醬的酸甜，只要吃一口，便會愛上。蘿蔔絲酥餅，比我想像中好吃好多，一點也不油膩，條條蘿蔔絲塞滿酥餅，一口咬下，外層鬆軟又不會碎得太誇張。喇沙海鮮拉麵，喇沙以新加坡傳統做法，用多種香料混合而成，再加入椰奶煮成，味道濃郁豐富又帶有微微辛辣，好有層次，三大隻彈牙鮮
只要看到八色小籠包，便知道是樂天皇朝的出品，這晚終於來朝聖了。
這裡的裝潢，以雍容華貴的皇帝龍袍為主題，一進餐廳，便看到一道河流，有點像皇宮一樣，座位寬敞，整體感覺華麗又舒適。
有兒童餐具給小朋友專享。
適逢餐廳在香港開店一周年，為每位客人奉上首創的喇沙小籠包。
雙色外皮，外裡有鮮甜多汁的豬肉，微辣的郁香味道，好有風味。
皇牌小籠包，共八種口味，有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣，與媽媽及囡囡共享，我吃的是較重味的幾款，皮薄汁多，不易弄破；囡囡一手便選中芝士，吃到有拉絲的，她就最感興趣。
撈伴海中寶，上菜後，服務員會幫忙撈伴一下，讓所有材料吸盡汁料，像魚露與醋的酸酸與微辣，滲出青瓜絲的清新，既幼且爽彈，讓人感到好開胃。
麻醬油麥菜， 以透薄青瓜片卷著翠綠油麥菜，第一次生吃油麥菜，口感爽脆清新，沾上秘製麻醬來吃，既有花生的香，日式胡麻醬的酸甜，只要吃一口，便會愛上。
蘿蔔絲酥餅，比我想像中好吃好多，一點也不油膩，條條蘿蔔絲塞滿酥餅，一口咬下，外層鬆軟又不會碎得太誇張。
喇沙海鮮拉麵，喇沙以新加坡傳統做法，用多種香料混合而成，再加入椰奶煮成，味道濃郁豐富又帶有微微辛辣，好有層次，三大隻彈牙鮮蝦，蝦味十足，有像置身在新加坡一樣。
新加坡除了出名喇沙，榴槤亦出名好臭(香)，當然是點個貓山王榴槤小籠包啦﹗ 暖熱的榴槤，其實沒有太強烈的氣味﹗ 這個小籠包皮煙煙韌韌的，像吃糯米糍一樣，裡面湧出像奶皇質感的榴槤蓉，榴槤飄香隨即而至，勁正﹗
飯後來杯甜品，檸檬蘆薈桂花蜜，潤喉桂花蜜，清甜蘆薈，加上少檸檬汁，清涼透心。
媽媽的杏仁豆腐與囡囡的芒果布甸，質感滑溜，甜度討好，布甸內還有好多芒果粒呢～
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