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2015-01-29
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尖沙咀亞士厘道的食店有很多但下午時份, 獨自一人可以選擇的又好像不算太多經過Uncle Joe, 有點像快餐店的格局本來不太吸引...卻被門外一幅叉燒菠蘿包的圖片吸引到駐足觀看其後再走了一圈最終都是決定入內一探究竟!!選擇不算太多, 都是幾道主菜搭配飯, 麵, 脆豬包或菠蘿包另可加錢配套餐, 包小食及飲品當然是點了吸引了我的招牌秘製叉燒配菠蘿包~~~!!!除了叉燒, 生菜...最特別的是加了青蘋果...形成了非常獨特, 前所未見的配搭味道分面...幾種食材的配合十分好, 整體算是不錯但...主體的菠蘿包...看上圖就知道完全不合格...比一般普通麵包店的出品還要差很多!!本身已經不行, 再加熱時應該是用微波爐??面層的皮是軟的!!包身很油......至少也應該用焗爐吧!?另外...叉燒的味道口感都比較像是BBQ的那種, 不是平常燒臘店的那種味道不錯, 但不是預期的味道...而且切成一片片...夾在包中......基本上是一邊吃一邊不停跌出來...很不方便以一個"包"來說...這一點也不合格吧......支持其口味的創新......但...創新也是需要建基於優良的基礎吧而且價錢...又有
但下午時份, 獨自一人可以選擇的又好像不算太多
經過Uncle Joe, 有點像快餐店的格局
本來不太吸引...卻被門外一幅叉燒菠蘿包的圖片吸引到駐足觀看
其後再走了一圈最終都是決定入內一探究竟!! 選擇不算太多, 都是幾道主菜搭配飯, 麵, 脆豬包或菠蘿包
另可加錢配套餐, 包小食及飲品 當然是點了吸引了我的招牌秘製叉燒配菠蘿包~~~!!!
除了叉燒, 生菜...最特別的是加了青蘋果...形成了非常獨特, 前所未見的配搭
味道分面...幾種食材的配合十分好, 整體算是不錯
但...主體的菠蘿包...看上圖就知道完全不合格...
比一般普通麵包店的出品還要差很多!!
本身已經不行, 再加熱時應該是用微波爐??
面層的皮是軟的!!包身很油......至少也應該用焗爐吧!?
另外...叉燒的味道口感都比較像是BBQ的那種, 不是平常燒臘店的那種
味道不錯, 但不是預期的味道...
而且切成一片片...夾在包中......基本上是一邊吃一邊不停跌出來...很不方便
以一個"包"來說...這一點也不合格吧......
支持其口味的創新......
但...創新也是需要建基於優良的基礎吧
而且價錢...又有點過於進取了...雖說租金真的不便宜...
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