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2022-09-08
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La Favorita 係 Pirata Group 旗下嘅意大利餐廳，室內設計由窗簾、地氈、壁畫、甚至意大利工匠手造嘅碗碟，都充滿華麗復古感，令人猶如置身意大利歌劇院🎭🍴Tasting Menu $580/pp.𝐀𝐍𝐓𝐈𝐏𝐀𝐒𝐓𝐈.❥ Fancy Beef Tartare牛肉他他份量驚人，應該係平時餐廳嘅兩倍！上面滿佈新鮮黑松露片同靚蛋黃，店員細心倒上由黑松露同巴馬臣芝士做嘅醬汁，令整體味道層次更上一層樓！❥ La Grande Burrata 300gr話說開頭店員介紹menu時，有提過呢度食物份量出名大方，見到呢份巨型burrata就知唔係講笑😂 圓球形狀嘅Burrata成隻手掌咁大，一切開係柔軟滑順嘅絲翠奇亞乳酪，上面灑有少量海鹽同黑椒，每啖都滋味濃郁🤤 伴碟仲有鮮甜嘅西西里蕃茄添～𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈.❥ Cheese Wheel Al Tartufo 餐廳最具人氣嘅意粉！店員會喺你面前將圈狀通心粉放喺由三種芝士製成嘅芝士巨輪中同黑松露醬撈炒，上枱後會隨即刨上新鮮黑松露同巴馬臣芝士。香噴噴嘅意粉煙韌帶芝士咸香，但又出奇地一啲都唔膩！ 𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈.❥ Beef Tenderloin
🍴Tasting Menu $580/pp
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𝐀𝐍𝐓𝐈𝐏𝐀𝐒𝐓𝐈
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❥ Fancy Beef Tartare
牛肉他他份量驚人，應該係平時餐廳嘅兩倍！上面滿佈新鮮黑松露片同靚蛋黃，店員細心倒上由黑松露同巴馬臣芝士做嘅醬汁，令整體味道層次更上一層樓！
❥ La Grande Burrata 300gr
話說開頭店員介紹menu時，有提過呢度食物份量出名大方，見到呢份巨型burrata就知唔係講笑😂
圓球形狀嘅Burrata成隻手掌咁大，一切開係柔軟滑順嘅絲翠奇亞乳酪，上面灑有少量海鹽同黑椒，每啖都滋味濃郁🤤 伴碟仲有鮮甜嘅西西里蕃茄添～
𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈
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❥ Cheese Wheel Al Tartufo
餐廳最具人氣嘅意粉！店員會喺你面前將圈狀通心粉放喺由三種芝士製成嘅芝士巨輪中同黑松露醬撈炒，上枱後會隨即刨上新鮮黑松露同巴馬臣芝士。香噴噴嘅意粉煙韌帶芝士咸香，但又出奇地一啲都唔膩！
𝐒𝐄𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈
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❥ Beef Tenderloin Alla Boscaiola
炭燒牛柳外層焦香，內裏軟腍多汁，充滿炭烤風味！餐廳將蘑菇、千里香同各種香料煮成微辣嘅燒汁，伴菜烤西蘭花苗亦爽口惹味🥦
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最後餐廳奉上軟綿柔滑嘅tiramisu杯，超滿足呢🤎
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