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2023-10-20
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每次前往葵芳覓食，大家可能會第一時間聯想到廣場內掃街，不過，疫情過後，大不如前，而我卻在附近發現了一間隱世打卡cafe - ROSIE。無論是餐廳環境，還是店內食物，都是打卡位呢！就連餐廳門口也是 打卡位喔！ 店內樓底相當高，裝潢簡約，空間感十足，帶來文青小清新氛圍。龍蝦濃湯蟹肉帶子麵，上層舖了滿滿的蟹肉，份量相當多，完全蓋過下層的意粉，中間還放著一隻大大的帶子作點綴，相當吸睛。 麵條是墨汁意粉，吃時，每一口都掛滿濃濃的龍蝦湯，十分creamy！就算拌勻後，亦明顯咀嚼到都啖啖蟹肉鮮味，滋味無窮！ 這裡沒有套餐提供，不過，點選主食很可同時揀選多款小食，愛試新品的我，一次過點選了 5款小食。 炸薯條配黑松露蛋黃醬，新鮮炸起的薯條，不但熱烘烘，還十分脆口，除了傳統茄醬，還拌隨黑松露蛋黃醬，松露雖不錯濃郁，味道卻恰到好處，吃薯條時蘸一點，更香更味美。 蝦多士，外型小巧，金黃色澤相當吸到，雖然沒有大大隻的大蝦，也有小蝦舖面，入口酥脆鮮甜，蠻不錯。 蒜香雞翼，滿滿的蒜香包附在雞翼上，外皮香脆，肉質嫩滑，完全不油膩！忌廉菠菜，菠菜含豐富鐵質，搭配忌廉煮理，濃郁creamy，好味又健康。 流心
無論是餐廳環境，還是店內食物，都是打卡位呢！就連餐廳門口也是 打卡位喔！
店內樓底相當高，裝潢簡約，空間感十足，帶來文青小清新氛圍。
龍蝦濃湯蟹肉帶子麵，上層舖了滿滿的蟹肉，份量相當多，完全蓋過下層的意粉，中間還放著一隻大大的帶子作點綴，相當吸睛。
麵條是墨汁意粉，吃時，每一口都掛滿濃濃的龍蝦湯，十分creamy！就算拌勻後，亦明顯咀嚼到都啖啖蟹肉鮮味，滋味無窮！
這裡沒有套餐提供，不過，點選主食很可同時揀選多款小食，愛試新品的我，一次過點選了 5款小食。
炸薯條配黑松露蛋黃醬，新鮮炸起的薯條，不但熱烘烘，還十分脆口，除了傳統茄醬，還拌隨黑松露蛋黃醬，松露雖不錯濃郁，味道卻恰到好處，吃薯條時蘸一點，更香更味美。
蝦多士，外型小巧，金黃色澤相當吸到，雖然沒有大大隻的大蝦，也有小蝦舖面，入口酥脆鮮甜，蠻不錯。 
蒜香雞翼，滿滿的蒜香包附在雞翼上，外皮香脆，肉質嫩滑，完全不油膩！忌廉菠菜，菠菜含豐富鐵質，搭配忌廉煮理，濃郁creamy，好味又健康。
流心蛋，熟成度剛剛好，蛋黃煮出濃稠液體狀態，口感超滑！
藍水母咖啡，漸變藍色美翻了，絕對不能錯過的打卡位，拌勻是濃香的espresso 咖啡。
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