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2015-10-26
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秋天到，又係時候約朋友打邊爐！今次大堆頭的往西走，來到西環的火鍋本色，一入門口就初被掛在頭上的裝飾吸引著，竟然是煲煲鑊鑊同埋酒樽，哈哈！食火鍋必做步驟，混醬先！這個暑假我食了N個蒸氣火鍋，又嚟！好悶呀omg !不過呢度係用竹籠放住海鮮嚟蒸㗎！下面我地揀左蕃茄湯底，兩層應該無咁Chur 啩！入面的材料都幾豐富，有港式咸鮮魚，肉蟹，波士頓龍蝦，鮑魚仔，中蝦，大花甲等貝類，塞晒落兩層竹籠裡！另一邊廂，我們點了叫豬八戒的豬肉併盤，用Hightea 三層架放好了豬什（黃沙豬潤同豬腰），西班牙黑毛頸脊，日本黑豚腩肉及豬下青，分量都夠我地享用，推介俾心多多，眼闊肚窄乜都想試下的朋友呀！打邊爐一定要有的炸響鈴，呢度的三秒響鈴卷係即炸的，稍為一碌就可以食啦！外軟內脆真係配番茄湯最prefect 池！吸收晒清甜的湯底精華！我已經忘記係油炸過，哈哈！另外餃子同手打丸都係每日廚房即日做，都係好新鮮㗎！另外仲叫左壽喜燒湯底配A4和牛，湯底甜甜地又多菜，蔬菜芋絲吸晒湯頭的甜味，正！連我戒緊牛肉的，都忍唔住食左兩舊和牛！善哉善哉！A4級數的和牛紋路清晰，牛味豐腴！輕輕一碌就可以食啦！之前個海鮮鍋都夠時間了，嗯！整體
今次大堆頭的往西走，來到西環的火鍋本色，一入門口就初被掛在頭上的裝飾吸引著，竟然是煲煲鑊鑊同埋酒樽，哈哈！
食火鍋必做步驟，混醬先！
這個暑假我食了N個蒸氣火鍋，又嚟！好悶呀omg !不過呢度係用竹籠放住海鮮嚟蒸㗎！下面我地揀左蕃茄湯底，兩層應該無咁Chur 啩！
入面的材料都幾豐富，有港式咸鮮魚，肉蟹，波士頓龍蝦，鮑魚仔，中蝦，大花甲等貝類，塞晒落兩層竹籠裡！
海鮮蒸籠
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用Hightea 三層架放好了豬什（黃沙豬潤同豬腰），西班牙黑毛頸脊，日本黑豚腩肉及豬下青，分量都夠我地享用，推介俾心多多，眼闊肚窄乜都想試下的朋友呀！
豬八戒－豬肉併盤
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外軟內脆真係配番茄湯最prefect 池！吸收晒清甜的湯底精華！我已經忘記係油炸過，哈哈！
另外餃子同手打丸都係每日廚房即日做，都係好新鮮㗎！
另外仲叫左壽喜燒湯底配A4和牛，湯底甜甜地又多菜，蔬菜芋絲吸晒湯頭的甜味，正！連我戒緊牛肉的，都忍唔住食左兩舊和牛！善哉善哉！
壽喜燒
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A4 和牛
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海鮮蒸籠
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海鮮蒸籠－意大利番茄濃湯
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