COBALT

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在大角咀這個利奧坊新樓盤遇到了一家令人驚喜的餐廳COBALT！藍色的主調，溫馨的燈光，一整幅墻都是各種年代久遠的佳酒，氛圍感十足！### 意大利布拉塔芝士番茄配黑醋汁外層柔軟的奶酪包裹著濃郁的布拉塔芝士，有趣的是還配一支醬料針，擠出來可以增加不同的味道，口感更加豐富。搭配新鮮的黑醋番茄和蘇打餅，酸甜的果香與奶酪的醇厚形成了完美的對比！### 慢煮英國保濕豬鞍兩節手指厚的英國豬鞍，慢煮的方式讓豬鞍變得極為鮮嫩，外層肉的紋理分明，充分吸收了調味料的精華，散發著濃郁的肉香。搭配的蔬菜有扁豆，炸薯仔，雜菌和翠玉瓜，為整道菜增添了色彩與口感，清脆的口感與肉質的柔軟形成對比，每一口都是一種享受！### 香脆炸雞翼鹹蛋黃鹹蛋黃為這香脆的雞翼增添了無與倫比的風味，鹹香濃郁，肉質鮮嫩，讓人感受到多重的味覺享受！### 焦糖布丁蛋糕視覺與味覺的雙重享受，焦糖醬金黃透亮，散發著誘人的甜香，蛋糕柔軟絲滑，香甜的味道在口中層層遞進，甜蜜的讓人流連忘返，是餐後的完美收尾！### 是日餐湯和士多士多蒜蓉味香脆，餐湯是用青菜奶油熬成，生機勃勃的青綠色醇厚，奶油在上面拉花好靚！