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2018-12-19
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薄有名氣的雲來軒，本來早已聽說水準不俗，可惜位於略偏的棉登徑，幸好今晚終成小局。 傳統粵菜飯店裝潢，貼上不少明星名人照片及得獎之獎狀，令人未進店已信心大增。 翻開餐牌，圖文並茂，不少創意菜式看來非常吸引，多款都很想試，奈何二人飯局，點了一湯四菜，已經十分豐盛。 日本花菇雞腳燉螺頭 $68 小巧精緻，紫砂茶壺保溫度高，細細壺但材料豐富，湯頭醇厚味香濃，二人分享淺嚐亦可，心水推薦！ 拖地蜜汁黑豚肉 $128 招牌拖地蜜汁黑豚肉，果然名不虛傳，梅肉肥美鬆軟又多汁，鹹甜味道皆豐富，外皮亦燒得有點點焦香。 領奬水芙蓉蒸明蝦球 $148 芙蓉蛋白金黃漂亮，外表已經得分，芙蓉滑溜味美，蝦之精華，明蝦球肉厚夠爽，相比想像中有蝦味。 生煎金沙龍皇帶子 $238 這一道招牌菜沒有圖片般漂亮，亦不及前三道出色， 仔細方可以看見帶子及蝦餅其實是兩層，口感分別不大，可能是帶子混入了魚肉，魚餅及蝦餅配，味道幾好，但不及期望中出色。醒胃話梅雞半隻 $188 砂鍋上菜，非常熱騰騰，雞肉炆至非常嫩而且入味，雞皮十分滑溜，但話梅似乎份量不足不夠味。 試吃找到的兩粒話梅，已經冇味、早已溶化
傳統粵菜飯店裝潢，貼上不少明星名人照片及得獎之獎狀，令人未進店已信心大增。
翻開餐牌，圖文並茂，不少創意菜式看來非常吸引，多款都很想試，奈何二人飯局，點了一湯四菜，已經十分豐盛。
日本花菇雞腳燉螺頭 $68
日本花菇雞腳燉螺頭
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日本花菇雞腳燉螺頭
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小巧精緻，紫砂茶壺保溫度高，細細壺但材料豐富，湯頭醇厚味香濃，二人分享淺嚐亦可，心水推薦！
拖地蜜汁黑豚肉 $128
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拖地蜜汁黑豚肉
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招牌拖地蜜汁黑豚肉，果然名不虛傳，梅肉肥美鬆軟又多汁，鹹甜味道皆豐富，外皮亦燒得有點點焦香。
領奬水芙蓉蒸明蝦球 $148
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芙蓉蛋白金黃漂亮，外表已經得分，芙蓉滑溜味美，蝦之精華，明蝦球肉厚夠爽，相比想像中有蝦味。
生煎金沙龍皇帶子 $238
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生煎金沙龍皇帶子
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這一道招牌菜沒有圖片般漂亮，亦不及前三道出色，
生煎金沙龍皇帶子
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仔細方可以看見帶子及蝦餅其實是兩層，口感分別不大，可能是帶子混入了魚肉，魚餅及蝦餅配，味道幾好，但不及期望中出色。
醒胃話梅雞半隻 $188
醒胃話梅雞半隻
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砂鍋上菜，非常熱騰騰，雞肉炆至非常嫩而且入味，雞皮十分滑溜，但話梅似乎份量不足不夠味。
醒胃話梅雞半隻
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試吃找到的兩粒話梅，已經冇味、早已溶化了在菜式中。
星期四晚，果然客似雲來，飯名變得非常符合，建議必須定位。
雖然有非常欣賞亦有只是不過不失的菜式，總括來說，依然是家水準飯店，值得重臨再嚐其他菜。
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