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2021-09-04
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之前想嚟試Mother of Pizzas🍕好耐，但每次都大排長龍，好彩今次排咗唔係好耐就可以入去啦！ 喺門口就可以見到有幾個大窯爐，仲有好多員工忙緊整Pizza。Mother of Pizzas係用傳統炭爐製作薄餅，足料之餘仲要風味十足，唔怪得咁多人嚟排隊啦！.Menu主要係沙律🥗、意粉🍝同Pizza🍕，見隔離叫嘅野食份量都幾大，所以我哋兩個人就無叫太多野食，剩係叫咗一個Pizza同意粉。Pizza味道都有好多選擇，仲可以揀兩個口味各一半，價錢就以較高價錢嘅Pizza為準。.超級撤亞人肉腸 (水牛芝士、意大利San Marzano番茄、好多美式肉腸) (右) $178Mother of Pizzas嘅餅底係用意大利🇮🇹麵粉嚟做，連蕃茄醬都大有來頭，San Marzano嘅蕃茄肉厚，酸度平衡，非常適合用嚟做蕃茄醬。.肉食者之選！ 蕃茄醬🥫X辣肉腸依個配搭一定無錯，再加埋水牛芝士，真係好好味，另外，上面仲有新鮮Basil葉，減低左油膩感同埋感覺都Fresh啲! 不過👩🏻就略嫌唔夠多蕃茄醬。.用窯爐焗嘅Pizza都零舍唔同，中間因醬料而變得軟熟，而薄餅邊脆卜卜，比較乾身但帶有麵粉香。.我的
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Menu主要係沙律🥗、意粉🍝同Pizza🍕，見隔離叫嘅野食份量都幾大，所以我哋兩個人就無叫太多野食，剩係叫咗一個Pizza同意粉。Pizza味道都有好多選擇，仲可以揀兩個口味各一半，價錢就以較高價錢嘅Pizza為準。
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超級撤亞人肉腸 (水牛芝士、意大利San Marzano番茄、好多美式肉腸) (右) $178
Mother of Pizzas嘅餅底係用意大利🇮🇹麵粉嚟做，連蕃茄醬都大有來頭，San Marzano嘅蕃茄肉厚，酸度平衡，非常適合用嚟做蕃茄醬。
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肉食者之選！ 蕃茄醬🥫X辣肉腸依個配搭一定無錯，再加埋水牛芝士，真係好好味，另外，上面仲有新鮮Basil葉，減低左油膩感同埋感覺都Fresh啲! 不過👩🏻就略嫌唔夠多蕃茄醬。
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用窯爐焗嘅Pizza都零舍唔同，中間因醬料而變得軟熟，而薄餅邊脆卜卜，比較乾身但帶有麵粉香。
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我的帕爾馬 (水牛芝士、San Marzano番茄、火箭菜、帕爾馬風乾火腿、帕馬森乾酪芝士、特級初榨橄欖油) (左) $228
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睇到相都覺得依個好吸引，面頭舖滿晒Parma Ham🐖同芝士碎🧀，底下就有火箭菜同蕃茄，食落啖啖肉，👩🏻就覺得味道因為有好多Parma Ham嘅關係稍為鹹咗啲，同埋食落有少少油膩，因為除左有Parma Ham之外，仲有橄欖油淋係面，如果食一塊既話都可以，但個Pizza咁大個，每個味道都有三大塊，兩個人分嘅話就有啲漏。
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意大利肉丸肉醬意粉
意大利肉丸配上自家San Marzano番茄肉醬、帕馬森乾酪芝士
$118
睇相以為唔係好多，但食完Pizza之後再食就一定食唔晒😂。肉丸係自家製，唔係好似xkea咁圓轆轆，賣相有啲岩巉，但味道係溫柔嘅，每一粒肉丸都被番茄醬包住，好惹味。而意粉🍝就好al dente，依度嘅意粉都唔輸蝕俾Pizza。
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兩個人👫食咗一個Pizza🍕同一個意粉🍝已經非常飽，如果多啲人嚟就可以叫多個沙律🥗share，就算一個人想食都可以order一片Pizza外賣🥡㗎，咁就唔怕食唔晒啦！
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同之前嘅韓式Pizza比，👨🏽就比較喜歡Mother of pizzas嘅Pizza，成日都嘈住話要再食。而👩🏻就唔做選擇啦，兩款都咁鍾意，why not both?!
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