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2023-12-24
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之前在同一間餐廳吃過炒鱼麵。昨天再叫咗一碟薑葱鱼片炒鱼麵,鱼片口感不錯夠弹口。但薑葱已经带咸,厨師為何再加重豉油及重食油炒制;結果变成一碟超咸又超油嘅鱼麵。為有带回家再加湯翻炒減咸減油。建議厨師要試試自己出品,認真要改良!
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