Top Blade Steak Lab (梭椏道)

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休息中

好耐無食飯要排隊，朋友想試就去吧加餐要湯同沙律，湯未夠熱，奶味重牛油香，仲有香草味，還可以的蘑菇湯。沙律菜新鮮就好，沙律汁偏酸，排完成粒鐘，再食哩個沙律，個胃醒到急不可待先上無限添加嘅薯條，一食竟然有松露香！薯條炸得好好食，外面係好薄嘅脆，入面嘅心係軟硬剛剛好的，熱辣辣，即刻掃咗一盤我唔食牛，朋友食完鐘意哩個American style嘅多啲，話軟嫩啲另外哩個chef style 嘅見朋友切得有啲難，薯容我有食，滑得嚟係厚重的，水份唔多，香滑我得豬可以食，豬扒肉味尚可，一條肥膏邊唔介意，因為多數都會好香，豬扒本身肉質比連乾同鞋加上肥膏會平衡反少少，或者再加埋個焗蒜食更派層次。豬朳味道較咸，亦有點油膩，香草味重。配上的焗蒜可以再焗耐啲，未夠軟身一百五十蚊一客牛扒，加上任食薯條，整體嚟講係合格有餘。