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2023-05-04
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喺香港食過唔少蘭州拉麵/牛肉拉麵,但係真真正正手拉麵嘅就唔多,呢間係其中一間。面身粗幼唔同,好明顯睇得出係手拉,入口有蛋香味同少許鹼水味,滑身但有啲咬口,ok但唔特別。湯底同牛肉就值得一讚,湯面有少許油花,飲落好有牛肉但唔咸唔味精,抵讚牛肉厚身,份量都算多,全部都係牛𦟌位,有筋有肉,但炆得好霖好入味,筋嘅部份入口即溶,肉嘅部份軟身唔塞牙唯一美中不足嘅應該係杯檸茶,真喺幾甜,下次會少甜so far呢個價錢嚟講cp值唔差,會有下次(見隔離枱菜飯好吸引,下次試下🤤)
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