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2024-06-21
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去完日本返嚟特別想食西餐😆特登搵咗呢間法國菜地段起蘭桂坊，樓上鋪所以比較隱世冇做dinner set，全部散叫▶️ 焗法式地道古也芝士洋蔥湯 Gratine french onion soup toast and gruyere cheese ($88)x 2熱辣辣♨️面頭有塊吐司，本身脆脆地，浸湯後會變腍各有各好食，自己鍾意脆口啲🍞配有大量芝士，完美融入湯之中🧀有拉絲每啖都有焦糖化咗嘅洋蔥絲，真材實料味道正宗且濃味▶️ 法式焗蝸牛 Baked escargot with garlic and herbs ($108)一客六隻，餐廳會提供食具方便食用焗蝸牛食落軟腍，有水牛芝士mozzarella cheese質地調味非常到位🐌大量蒜、香草、牛油，超有法式風味底部配有適量幼滑薯蓉，同醬汁夾味▶️ 法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔 Traditional french duck confit and duck fat potato ($228)第一次試呢道菜，鴨腿望落似雞髀🍗尚算多肉，鴨味重，肉質軟腍但比雞髀肉嚡少少🦆表皮煎得焦香鴨油煎薯仔幾出色，香薯仔味之餘有麥當勞薯條味 (可能係吸收咗鴨油)薯仔口感唔
特登搵咗呢間法國菜
地段起蘭桂坊，樓上鋪所以比較隱世
冇做dinner set，全部散叫
▶️ 焗法式地道古也芝士洋蔥湯 Gratine french onion soup toast and gruyere cheese ($88)x 2
熱辣辣♨️
面頭有塊吐司，本身脆脆地，浸湯後會變腍
各有各好食，自己鍾意脆口啲🍞
配有大量芝士，完美融入湯之中🧀有拉絲
每啖都有焦糖化咗嘅洋蔥絲，真材實料
味道正宗且濃味
焗法式地道古也芝士洋蔥湯
$88
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▶️ 法式焗蝸牛 Baked escargot with garlic and herbs ($108)
一客六隻，餐廳會提供食具方便食用
焗蝸牛食落軟腍，有水牛芝士mozzarella cheese質地
調味非常到位🐌大量蒜、香草、牛油，超有法式風味
底部配有適量幼滑薯蓉，同醬汁夾味
法式焗蝸牛
$108
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▶️ 法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔 Traditional french duck confit and duck fat potato ($228)
第一次試呢道菜，鴨腿望落似雞髀🍗
尚算多肉，鴨味重，肉質軟腍但比雞髀肉嚡少少🦆表皮煎得焦香
鴨油煎薯仔幾出色，香薯仔味之餘有麥當勞薯條味 (可能係吸收咗鴨油)
薯仔口感唔錯🥔唔係爛蓉蓉，帶啲質感之餘外皮少脆
無需特別用鹽或黑椒調味已經好食
另外仲有少量沙律菜配醋油同車厘茄
法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔
$228
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▶️ 日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉 Japanese scallop with spaghetti in lemon sauce and extra virgin olive oil ($198)
面頭有四粒帶子，煮到半熟唔會過火
不過個人覺得如果煎香兩面會更好食
意粉質感al dente🍜用上橄欖油所以比較濕身但唔會太油滯
特別在落咗檸檬汁，帶微微酸味🍋
另外仲有爆蒜同大量香草調味
日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉
$198
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▶️ 酥皮蘋果批配雪糕 Apple pie with ice cream ($88)
蘋果批雖然薄身，但已經蘊含住大概六至八層酥皮
因此口感勁酥脆🤤尤其是邊邊位
唔係用蘋果蓉整，而係焗熟抽乾少許水份嘅蘋果片🍎比較有質感，個人好鍾意
配上雲呢拿雪糕，冰火交融🍨將雪糕放上蘋果批一齊食係另一個境界😍
雪糕仲要帶杏仁粒，底部又有少許脆脆
旁邊仲有啲果醬作伴碟裝飾
我同男朋友本身唔好蘋果批，但呢個意外地好食👍🏻絕對值得一試
感覺亦冇其他蘋果批咁heavy咁漏
酥皮蘋果批配雪糕
$88
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食物味道調味相當正宗🇫🇷最鍾意係鴨腿配鴨油煎薯仔 同 酥皮蘋果批甜品
環境ok，簡單得來又有啲西餐浪漫情調，多數食客為情侶👩❤️👨
上菜有次序而且唔需要等好耐，每食完一道會幫你換碟，又會定時幫你斟水
只係侍應做事比較急同有規矩，可能語氣聽落會差啲啲🙈
不過佢哋好樂意接受客人食後感，即時反映俾大廚聽，值得欣賞👍🏻
見佢有午市套餐，相當抵食，最平$88，包餐湯/沙律、主菜配菜、飲品
晚餐貴少少，大概$400/人，起法國菜入面可能已經算比較affordable
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