蛇王易 (已結業)

銅鑼灣蛇羹老店蛇王二結業後, 原班人馬開了間同音的店舖蛇王易在灣仔區。喜歡食蛇的我, 當然要出動了。首先叫了一個餐, 有蛇羹、糯米飯和菜, 營養均衡又飽肚。蛇羹蛇羹配上白菊花, 比平常吃的多了一份清香, 脆脆帶點粉紅色, 已添加在蛇羹中, 蛇肉一絲絲粗幼度適中, 肉嫩無渣, 配上冬菇片及木耳絲, 暖笠笠的滋味感覺。糯米飯一向不算很喜歡糯米飯, 但這裡的糯米飯有驚喜, 首先它一點也不乾硬, 可能混入蠟腸潤腸, 間中有些油脂JUICY的味道, 香味十足, 加上蔥花及花生, 沒有單調的感覺。瑤柱雜錦冬瓜盅熱辣辣, 湯頭清甜滋潤, 少鹽, 健康的感覺, 喝到底見到大大粒瑤柱, 當然也不錯過啦。叉燒切雞飯蛇羹店食燒味飯真不多, 本來沒什麼期望, 想不到也都幾有水準, 叉燒肥瘦適中, 味道香甜, 切雞分到的部分肉質鮮嫩, 燒得不錯。凍奶茶連奶茶亦都很有茶香, 高質。朋友很口渴急不及待喝了..