一幻拉麵 (已結業)

招牌拉麵可選的湯底，有原味（全蝦湯）、適量豚骨及濃厚豚骨，及也可選的調味，包括鹽味、味噌及醬油。最近喜歡上食拉麵，所以今次是專程到一幻品嚐，點了辛辣味噌蝦湯拉麵。辛辣程度是沒有得選擇，是固定辣度，如果不能吃得辣的朋友仔們，就不要嘗試了。重點一定是湯底，鮮蝦味濃郁，有海鮮鮮味，加上脆卜卜的紅薑天婦羅（無麵酥）及蔥。紅薑天婦羅會慢慢吸收了蝦湯嘅精華，這種配搭都幾特別。麵條選擇了粗麵(150g) ，也可以加麵(+50g)或少麵（75g)，非常貼心。